當街煮蛋證清白

“我們的雞蛋6元一個，在昆明就兩個點，一個在金格百貨，一個在長水機場。”劉增說，合作社的雞普遍采用放養的形式，且飼料中添加的是對人體有益的有機鋅和有機硒，通過禽類的生理機能將這些微量元素轉移到蛋中。因為雞蛋中含有鋅、硒、碘等對人體有益的微量元素，這種雞蛋目前銷路很好。

然而，市場的打開并非一帆風順。“開始時，我在安寧賣雞蛋，人們一見殼是綠色的就說是染上去的顏色。無論怎么解釋，消費者都不敢買。”劉增說，為了使消費者相信雞蛋并非染色蛋，而且物有所值。他2008年在安寧農貿市場租了鋪面，支起大鍋開始煮雞蛋。此舉終于見效，消費者終于開始相信雞蛋不是染色蛋，而且確實含有對人體有益的微量元素。目前，劉增的“松香溝”牌綠殼野雞蛋在安寧已經家喻戶曉。 “安寧市場打開了，我就到昆明來，沒想到面臨的局面一樣，但不管怎樣，我們的市場定位和銷售價格沒有變過。”

雙贏養雞合作社從成立時的6戶，發展到如今的104戶，目前，整個合作社的規模已達到10多萬只，一年可產蛋80萬枚，僅此一項的產值就接近500萬元。

“加上其他收益，一年的產值在800多萬元，雖然仍彌補不了前些年的虧損和這些年的投入，但贏利不遠了。”劉增的聲音里飽含自信。

神農集團：從源頭做市場

工人們拿著塑料拍，溫柔地拍著豬屁股，哄著肥豬往前走。封閉的七八米長的通道，僅容一只豬通過，豬在通過這條通道時，還能看到自己的伙伴也在其他通道上前行，這樣能讓豬打消恐懼感……

這是云南神農農業產業集團生豬屠宰線的場景。對神農集團而言，一塊小小的冷鮮肉，要從飼料生產、良種豬繁育、生豬養殖、動物保健、生豬屠宰分割、肉食品加工和無公害豬肉連鎖經營等數十道工序方才新鮮出爐，而這當中的每一個環節都必須符合嚴格制定的生產標準。

然而，就是這樣一家產業鏈完整的龍頭企業，依然無法回避價格波動帶來的影響。眼下，神農集團正在為豬場PSY(母豬每頭每年內所提供的斷奶仔數)25頭而努力，希望以此提高生產效率，實現徹底標準化、模式化。

“PSY做到25就可以笑傲江湖，神農做到25就不怕被豬價控制，到時候神農養豬學校就可以建立起來。”神農集團一位負責人說，由于技術先進、母豬淘汰率高，國外一些國家PSY可以做到接近30頭，神農做到25頭難度不大。明年，神農將再建2個豬場用于解決造肉成本。

不僅如此，神農集團為了幫農民養好豬，每年還在農村開展生豬養殖技術培訓2000多場次，受訓人次100多萬人，改良傳統母豬30多萬頭，對提高農民收入起到了重要作用。

昆明市農業局提供的信息顯示，神農集團目前是云南省最大的飼料生產銷售企業，飼料產品在云南市場占有率第一，達15%以上，飼料年銷量20余萬噸。作為PIC國際養豬公司在云南的唯一合作伙伴，神農集團也是云南省種豬品系最為齊全的企業，擁有PIC五元配套系種豬和DLY三元雜種豬，擁有萬頭以上規模祖代、父母代及商品豬場30多個，存欄母豬1萬多頭，年出欄商品豬40余萬頭。

創立于1999年的神農集團，是國內最早實現“從農場到餐桌”生豬產業鏈建設的領先企業之一，2012年獲“第二屆中國畜牧行業百強優秀企業”。截至2011年底，神農集團共擁有下屬全資子公司20個，員工1900余人，資產總額6.63億元，產值近8億元，實現銷售收入7.67億元。