圖源：攝圖網(wǎng)

作者|張剛 來源|酒管財(cái)經(jīng)(ID：jiuguancaijing)

近日，華住和雅高高層在一個(gè)小型媒體見面會(huì)上，分享了過去十年的合作經(jīng)歷，并對(duì)未來的走向提出了新的期待。

《酒管財(cái)經(jīng)》在現(xiàn)場(chǎng)獲悉，華住高層表示雅高是其發(fā)展中高端的“老師、合作伙伴和對(duì)標(biāo)對(duì)象”，后續(xù)還將繼續(xù)加強(qiáng)合作。而對(duì)于轉(zhuǎn)入輕資產(chǎn)運(yùn)營的雅高來講，中國市場(chǎng)勢(shì)必是其重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)。在此過程中，華住仍是其重要的合作伙伴。

2023年是雙方開展合作的第十個(gè)年頭，中國酒店市場(chǎng)發(fā)生翻天覆地的變化。雙方的合作模式被多家酒店集團(tuán)所學(xué)習(xí)，而華住、雅高也不再是對(duì)方的唯一，整個(gè)行業(yè)邁向更加多元、立體的合作當(dāng)中。

“相愛十年”，華住雅高如何評(píng)價(jià)對(duì)方？未來怎么走？

6月19日，杭州紫金港迎美居、美爵兩大國際酒店開業(yè)，這是杭州地區(qū)第七家美居酒店的落地，也是美爵品牌在該地區(qū)的首次亮相。

在華住的產(chǎn)品序列中，美居、美爵分別屬于中高端和高端產(chǎn)品。截至今年3月，美居和美爵在中國范圍內(nèi)分別擁有145家和19家在營門店，并有47家美居酒店正在籌建中。尤其是美居，是華住旗下重要的中高檔產(chǎn)品。

需要注意的是，美居、美爵是國際酒店集團(tuán)雅高的產(chǎn)品，華住取得了在華開發(fā)權(quán)。

早在2014年，華住與雅高聯(lián)姻，并在同年12月簽署長期戰(zhàn)略同盟協(xié)議。2016年，合作落地。華住擁有了在中國大陸、中國臺(tái)灣和蒙古國作為美居、宜必思及宜必思尚品主要加盟商的權(quán)利，以及美爵酒店與諾富特酒店的合作開發(fā)權(quán)。

截至2023年3月，華住、雅高雙方合作在營酒店472家，待開業(yè)酒店超過120家。單就美居而言，2016年，上海虹橋樞紐美居酒店開業(yè)。2021年，第100家美居酒店落戶南京火車站。這個(gè)“中法混血”的酒店品牌跨越了百店里程碑，進(jìn)入快速增長期。

談到這個(gè)合作，華住集團(tuán)執(zhí)行副總裁暨全球高端品牌事業(yè)部CEO夏農(nóng)如此評(píng)價(jià)：

跑馬拉松的人都知道，在剛開始跑的時(shí)候，都希望跟優(yōu)秀的跑者一起跑，因?yàn)槟憧梢詮乃抢飳W(xué)到很多技巧，他也是你追趕的目標(biāo)和參考的標(biāo)準(zhǔn)。

華中從九年前進(jìn)入中高端領(lǐng)域，特別是進(jìn)入全服務(wù)領(lǐng)域，當(dāng)時(shí)我們跟雅高合作，毫無疑問，（雅高）成為我們漫長征程中的老師，是亦師亦友的合作伙伴。

雅高集團(tuán)大中華區(qū)CEO羅凱睿提到：

近十年來，雅高與華住保持著極為穩(wěn)固的互信關(guān)系，雙方在方方面面的深度合作大有可為。任何一種合作，互相信任非常重要。我們雙方的努力下已經(jīng)有了這么多酒店，這不僅僅意味著信任和溝通，還有一個(gè)非常良好的戰(zhàn)略規(guī)劃。

在此之前，雅高與華住曾互持股份，但自2019年開始，雙方分別出售對(duì)方股權(quán)。直接2023年3月，華住與雅高互持股份清零。這也讓外界開始擔(dān)心未來雙方的合作走勢(shì)。

在此次發(fā)布會(huì)上，華住CEO金輝表示：

無論是過去十年取得的成績(jī)，還是華住本身戰(zhàn)略的需要，我覺得都有利于雙方的合作和發(fā)展。在中國日益下沉和復(fù)雜的市場(chǎng)，雅高需要有很好的中國拍檔，基于雙方各自的訴求，都會(huì)堅(jiān)定攜手在中國市場(chǎng)發(fā)展。

另外，我們?cè)谌?wù)酒店，有更多的全球委托管理的形式。我們也有一些中高端和有限服務(wù)的市場(chǎng)，通過特許管理的模式進(jìn)行，下一步的發(fā)展，要圍繞中國客戶的需求迭代我們的產(chǎn)品，法國是時(shí)尚之都和設(shè)計(jì)之都，他們有很好的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，結(jié)合華住對(duì)中國市場(chǎng)的了解，怎么樣融合成中國消費(fèi)者更喜愛的產(chǎn)品和服務(wù)，我想這一定是持續(xù)的工作，不是一天的工作。

從此不難看出，華住與雅高的合作仍會(huì)繼續(xù)，其未來會(huì)更加明朗。

雙贏的合作

將時(shí)光撥回2014年。經(jīng)濟(jì)型酒店起家的華住，希望優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著手向中高端市場(chǎng)布局。該年，華住與雅高聯(lián)姻，并簽署長期戰(zhàn)略同盟協(xié)議。至2016年，兩家企業(yè)在業(yè)務(wù)上開始合作，雅高成為華住發(fā)力中高端市場(chǎng)的重要抓手。

這在當(dāng)時(shí)是一個(gè)具有劃時(shí)代的合作。本土酒店集團(tuán)與國際酒店集團(tuán)在股權(quán)和業(yè)務(wù)上進(jìn)行合作，共同培育“混血兒”產(chǎn)品。

經(jīng)過近十年的發(fā)展，華住、雅高雙方合作在營酒店472家，待開業(yè)酒店超過120家。目前在中國已開業(yè)300余家酒店的宜必思系列，計(jì)劃于3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)500店規(guī)模。

對(duì)于華住而言，在同雅高合作的過程中，打磨出一套成熟的模型，自身向中高端轉(zhuǎn)型順利。

比如，華住充分發(fā)揮技術(shù)、流量和管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，幫助美居等品牌迅速融入中國市場(chǎng)。在獲客渠道上，憑借2億會(huì)員優(yōu)勢(shì)為酒店輸送穩(wěn)定客源。在運(yùn)營層面，以“既貫穿法式優(yōu)雅，又保持克制不過分突兀”為原則，華住在保留品牌法式調(diào)性的同時(shí)，將東方氣息沁入設(shè)計(jì)裝潢和餐飲搭配，對(duì)戰(zhàn)略方向等多個(gè)維度進(jìn)行了全方位的屬地化改造。

此外，還有華住完備的供應(yīng)鏈體系，標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和模組化的家具、顯著的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)加之強(qiáng)大的中央集采能力，大大縮短了門店?duì)I建時(shí)間、成本與單房造價(jià)。

目前，華住擁有桔子水晶、漫心、美侖、美居、歡閣酒店等近10個(gè)中高端品牌。截至一季度末，華住中檔及以上酒店開店量 3696 家，占比 43.02%；中檔及以上酒店開業(yè)客房數(shù)43.24萬間，占比52.73%。

在《酒管財(cái)經(jīng)》看來，在頭部本土酒店集團(tuán)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的大戰(zhàn)略中，華住絕對(duì)屬于優(yōu)等生序列。

而對(duì)于雅高集團(tuán)而言，一方面通過出售相應(yīng)華住股權(quán)獲得財(cái)務(wù)收益，并且借助華住的運(yùn)作，效率極高的開發(fā)了中國市場(chǎng)。

截至2023年5月，雅高在大中華區(qū)的酒店超過了600家（含華住管理的雅高酒店）。

打開上帝視角再來回望這場(chǎng)合作，在某種程度上打開了本土酒店集團(tuán)和國際集團(tuán)的一扇窗戶。

一方面是雅高與華住的合作，讓雙方看到了更多的可能。而華住也陸續(xù)引進(jìn)、收購多個(gè)品牌豐富自身產(chǎn)品矩陣。華住CEO金輝表示，中國的企業(yè)既要深耕中國，又不能閉門造車，一定要以世界級(jí)的眼光、世界級(jí)的開放態(tài)度，吸納世界級(jí)且最好的品牌。

另一方面，其他本土酒店集團(tuán)和國際酒店也群體而效仿之。比如萬豪與東呈、希爾頓與鳳悅等。該類合作，又大大加快了我國酒店行業(yè)向中端、中高端轉(zhuǎn)型的節(jié)奏，也提升了本土酒店集團(tuán)在運(yùn)作更多規(guī)格的酒店產(chǎn)品的能力。

近年來，隨著華住在中高端酒店市場(chǎng)的逐漸深入，旗下中高端品牌也越來越豐富。如將德意志酒店集團(tuán)旗下品牌施柏閣、Intercity Hotel（城際酒店）等引入中國；完成了桔子水晶等酒店品牌的升級(jí)改造等。

華住做中高端的邏輯

根據(jù)邁點(diǎn)方面的數(shù)據(jù)顯示，我國酒店行業(yè)的中高端領(lǐng)域，擁有400多個(gè)品牌。加上中端的1000個(gè)品牌，市場(chǎng)供給非常多。雖然我國中高端酒店市場(chǎng)需求旺盛，但是這一細(xì)分市場(chǎng)仍面臨較大競(jìng)爭(zhēng)。

華住目前擁有40多個(gè)品牌，僅在中高端產(chǎn)品中，就有近10個(gè)。若細(xì)分，這些產(chǎn)品又可粗略細(xì)分為自有產(chǎn)品與合作產(chǎn)品。

而在運(yùn)作中高端產(chǎn)品時(shí)，華住有一套自己的邏輯。

華住CEO金輝表示，中高端是華住的核心戰(zhàn)略，公司堅(jiān)持多品牌戰(zhàn)略。對(duì)于中高端來說，客戶選擇的多樣性和差異化會(huì)越來越明顯，所以多品牌是有必要的。我們通過多品牌更好地滿足客戶不同的選擇、不同的需求。

同時(shí)，一個(gè)企業(yè)、一個(gè)品牌的發(fā)展，需要深耕中國，但同時(shí)又不能閉門造車，一定要以世界級(jí)的眼光、世界級(jí)的開放態(tài)度，吸納世界級(jí)且最好的品牌、最佳實(shí)踐。

另外，金輝提到，對(duì)于中高端酒店而言，三個(gè)要素最為關(guān)鍵。

第一個(gè)護(hù)城河是建立世界級(jí)品牌。雅高已是世界級(jí)品牌，華住還要建立自己的世界級(jí)品牌。這是第一護(hù)城河。

第二個(gè)是建立以用戶體驗(yàn)為中心的管理組織和人才。以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向是整個(gè)經(jīng)營的關(guān)鍵，在中國建立非常強(qiáng)的經(jīng)營管理的組織，組織能力非常重要。

第三個(gè)是高效率和成本控制的能力。這是基于華住會(huì)員的獲客、供應(yīng)鏈、科技打造的效率。很多人說中高端不應(yīng)該關(guān)注成本，這是錯(cuò)誤的，任何商業(yè)模式的本質(zhì)是質(zhì)量和效率的兼顧。

“華住將三個(gè)要素集齊以后，相信一定能塑造一個(gè)世界級(jí)的中高端商業(yè)模型，既有客戶體驗(yàn)，又能讓加盟商高質(zhì)量、可持續(xù)地盈利。”金輝表示。

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