行業(yè)主要上市公司：九號公司(689009)、億嘉和(603666)、科沃斯(603486)等

本文核心數(shù)據(jù)：餐飲配送機(jī)器人行業(yè)規(guī)模;餐飲配送機(jī)器人競爭格局;餐飲配送機(jī)器人發(fā)展前景

行業(yè)概況

1、 定義

機(jī)器人分為工業(yè)機(jī)器人、服務(wù)機(jī)器人、特種機(jī)器人。其中，服務(wù)機(jī)器人是指除工業(yè)機(jī)器人以外、用于非制造業(yè)并服務(wù)于人類的各種機(jī)器人，分為個(gè)人/家用服務(wù)機(jī)器人和公共服務(wù)機(jī)器人，餐飲配送機(jī)器人屬于公共服務(wù)機(jī)器人。

餐飲配送機(jī)器人，是指從事送餐、回盤及接待等工作的商業(yè)服務(wù)機(jī)器人，應(yīng)用于餐飲等商業(yè)場景，具備自動(dòng)駕駛、語音交互等功能，同時(shí)能夠滿足大重量食品及餐具的承載需求。

2、 產(chǎn)業(yè)鏈剖析：產(chǎn)業(yè)鏈較長且各環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密

餐飲配送機(jī)器人產(chǎn)業(yè)鏈的上游環(huán)節(jié)包括零部件和軟件系統(tǒng)，其中零部件包括減速器、伺服電機(jī)、控制器、傳感器等，軟件系統(tǒng)包括操作系統(tǒng)、語音交互、圖像識別等;產(chǎn)業(yè)鏈中游是餐飲配送機(jī)器人的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié);產(chǎn)業(yè)鏈下游是餐飲配送機(jī)器人的應(yīng)用領(lǐng)域，涉及餐飲、酒店等餐飲場景。

餐飲配送機(jī)器人產(chǎn)業(yè)鏈上游零部件領(lǐng)域代表性供應(yīng)商主要包括寒武紀(jì)、商湯科、ABB、Intel等;軟件系統(tǒng)代表性企業(yè)包括天奇股份、科大訊飛、廣州聯(lián)勝等;中游餐飲配送機(jī)器人研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)包括穿山甲機(jī)器人、普渡科技、擎朗智能、獵戶星空等;下游餐飲配送機(jī)器人企業(yè)代表性應(yīng)用企業(yè)包括肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等連鎖餐飲企業(yè)，也包括維也納、漢庭等酒店。

3、 行業(yè)發(fā)展歷程：商業(yè)化應(yīng)用步伐不斷加快

我國餐飲配送機(jī)器人行業(yè)起步較晚，初期激光雷達(dá)、深度相機(jī)等核心零部件主要依賴進(jìn)口，SLAM等關(guān)鍵技術(shù)發(fā)展水平也較低。近年來，隨著核心硬件國產(chǎn)化進(jìn)程的提速，以及智能關(guān)鍵技術(shù)加速迭代升級，餐飲配送機(jī)器人商業(yè)化應(yīng)用步伐不斷加快;同時(shí)隨著應(yīng)用端巨頭開始入局、疫情加速數(shù)字化變革，餐飲配送機(jī)器人行業(yè)價(jià)值不斷凸顯，滲透率加速提升，行業(yè)目前已進(jìn)入高速發(fā)展階段。

4、 行業(yè)政策方向：加速餐飲配送機(jī)器人應(yīng)用推廣

餐飲配送機(jī)器人隸屬于機(jī)器人產(chǎn)業(yè)中的細(xì)分行業(yè)，其政策發(fā)展歷程主要跟隨機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的宏觀政策發(fā)展。近年來，政府采取了一系列政策措施來支持餐飲配送機(jī)器人行業(yè)的發(fā)展，如支持機(jī)器人技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用、大力發(fā)展機(jī)器人新興產(chǎn)業(yè)等，相關(guān)政策法規(guī)及主要內(nèi)容如下表所示：

行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、我國餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模快速增長

近年來，中國餐飲配送機(jī)器人應(yīng)用場景不斷增多，市場需求快速增長，再疊加新冠疫情的影響因素，國內(nèi)餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模實(shí)現(xiàn)快速增長，從2020年的2.76億元增長至2023年的5億元，年均復(fù)合增速達(dá)到21.9%。據(jù)IDC發(fā)布的《商用服務(wù)機(jī)器人中國市場份額，2023》，2023年，中國商用服務(wù)機(jī)器人整體規(guī)模約13.8億元，相比2022年增長17.6%，其中餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模約5億元，同比增長19.3%，略高于商用服務(wù)機(jī)器人整體市場規(guī)模增速。前瞻初步估計(jì)，2024年中國餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模約為6.03億元。

2、我國服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)量迅猛增長

近年來國內(nèi)服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)量迅猛增長。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局披露的數(shù)據(jù)，2020-2024年，中國服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)量波動(dòng)增長，其中2021年是中國服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長的一年，全年產(chǎn)量達(dá)到921.44萬臺，同比增長48%。2024年，全國服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)量為1051.93萬臺，同比增長34.29%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。2025年1-3月，全國服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)量達(dá)到260.44萬臺，同比增長2.2%。

3、我國餐飲配送機(jī)器人行業(yè)企業(yè)注冊數(shù)量持續(xù)增長

在企查貓中以“餐飲機(jī)器人”為關(guān)鍵詞，篩選范圍為“企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍、品牌/產(chǎn)品、企業(yè)簡介”，行業(yè)篩選為“制造業(yè)”，企業(yè)登記狀態(tài)為“存續(xù)/在業(yè)”，統(tǒng)計(jì)時(shí)間截至2025年4月19日。2014-2024年，我國餐飲配送機(jī)器人行業(yè)新注冊企業(yè)數(shù)量波動(dòng)增長。截至2025年4月19日，中國餐飲配送機(jī)器人行業(yè)企業(yè)累計(jì)共有713家，其中2024年新注冊企業(yè)數(shù)量達(dá)到高峰，為107家。

行業(yè)競爭格局

1、競爭梯隊(duì)：擎朗智能、普渡機(jī)器人地位領(lǐng)先

中國餐飲配送機(jī)器人市場中，擎朗智能、普渡機(jī)器人以多年行業(yè)積累依然保持著市場領(lǐng)先的地位，位列行業(yè)前兩名。穿山甲機(jī)器人展現(xiàn)了快速增長，占據(jù)一定市場份額，獵戶星空等發(fā)展也較快。云跡科技、優(yōu)地科技持續(xù)深耕酒店領(lǐng)域，獲得快速業(yè)績增長，位于市場前列。

2、行業(yè)集中度：行業(yè)集中度較高，頭部效應(yīng)明顯

IDC發(fā)布《商用服務(wù)機(jī)器人中國市場份額，2022》報(bào)告顯示，2022年中國餐飲配送機(jī)器人市場集中度CR2進(jìn)一步提升到83.6%，較2021年提升約9.1%，行業(yè)頭部效應(yīng)更加明顯。

注：2023年及以后數(shù)據(jù)暫未公布。

行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測

對于經(jīng)營者來說，理想的機(jī)器人產(chǎn)品應(yīng)可以同時(shí)解決該服務(wù)場景中的各環(huán)節(jié)自動(dòng)化需求，而不是為了解決單一需求而不得不去購買多類型產(chǎn)品;只有當(dāng)產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)足夠的功能融合，機(jī)器人對人類勞動(dòng)力的替代效果才能更有效率地顯現(xiàn)。同時(shí)，僅突破技術(shù)難題對于商用服務(wù)機(jī)器人的應(yīng)用落地是不足的，其“人力替代”、“降本增效”的核心價(jià)值必須通過成本可控來實(shí)現(xiàn)。因而從整體來看，未來餐飲場所經(jīng)營者需要的餐飲配送機(jī)器人將是融合多種功能且具有足夠性價(jià)比的機(jī)器人產(chǎn)品。

伴隨著行業(yè)技術(shù)提升，餐飲配送機(jī)器人成本和價(jià)格將逐漸下降，市場應(yīng)用有望快速滲透到各大商用場景，中國餐飲配送機(jī)器人市場發(fā)展?jié)摿^大，行業(yè)仍將繼續(xù)保持持續(xù)、快速的發(fā)展勢頭，預(yù)計(jì)到2030年我國餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模將突破18億元，2025-2030年復(fù)合增速達(dá)到20.5%。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)新賽道研究、投資可行性研究、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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