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【行業(yè)深度】洞察2025:中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局(附競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)等)

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20 李明俊 ? 2025-05-02 13:00:47  來(lái)源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院 E9775G0

行業(yè)主要上市公司九號(hào)公司(689009)、億嘉和(603666)、科沃斯(603486)等

本文核心數(shù)據(jù):企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局;區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局;行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

1、中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

中國(guó)餐飲配送機(jī)器人市場(chǎng)中,擎朗智能、普渡機(jī)器人以多年行業(yè)積累依然保持著市場(chǎng)領(lǐng)先的地位,位列行業(yè)前兩名。穿山甲機(jī)器人展現(xiàn)了快速增長(zhǎng),占據(jù)一定市場(chǎng)份額,獵戶星空等發(fā)展也較快。云跡科技、優(yōu)地科技持續(xù)深耕酒店領(lǐng)域,獲得快速業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),位于市場(chǎng)前列。

圖表1:中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

2、中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

2024年7月,IDC發(fā)布《商用服務(wù)機(jī)器人中國(guó)市場(chǎng)份額,2023》,報(bào)告指出,擎朗智能、普渡機(jī)器人以多年行業(yè)積累依然保持著市場(chǎng)領(lǐng)先的地位,位列行業(yè)前兩名。穿山甲機(jī)器人展現(xiàn)了快速增長(zhǎng),占據(jù)一定市場(chǎng)份額。連鎖餐飲店通過(guò)規(guī)模化應(yīng)用配送機(jī)器人,統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),利用技術(shù)手段提升運(yùn)營(yíng)效率。中高端餐飲店借助配送機(jī)器人為顧客提供新穎獨(dú)特的就餐體驗(yàn),也強(qiáng)調(diào)了衛(wèi)生安全和品質(zhì)服務(wù)。

圖表2:中國(guó)餐飲配送機(jī)器人市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

3、中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)集中度

IDC發(fā)布《商用服務(wù)機(jī)器人中國(guó)市場(chǎng)份額,2022》報(bào)告顯示,2022年中國(guó)餐飲配送機(jī)器人市場(chǎng)集中度CR2進(jìn)一步提升到83.6%,較2021年提升約9.1%,行業(yè)頭部效應(yīng)更加明顯。

圖表3:中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)集中度CR2(單位:%)

注:2023年及以后數(shù)據(jù)暫未公布。

4、中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

在行業(yè)相關(guān)上市公司中,從區(qū)域布局來(lái)看,九號(hào)公司科沃斯等企業(yè)主要布局國(guó)內(nèi),億嘉和主要布局國(guó)外。非上市代表性公司中,擎朗智能、普渡科技、穿山甲機(jī)器人等企業(yè)專注于餐飲配送機(jī)器人行業(yè),在整個(gè)行業(yè)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。如擎朗智能憑借其先進(jìn)的導(dǎo)航技術(shù)和穩(wěn)定的底盤設(shè)計(jì),讓機(jī)器人在復(fù)雜的餐廳環(huán)境中穿梭自如,為顧客精準(zhǔn)送達(dá)美食,成為眾多餐廳提升服務(wù)效率的首選。普渡科技則以高效穩(wěn)定的配送能力著稱,其機(jī)器人不僅能快速響應(yīng)訂單,還能智能規(guī)劃路徑,避免碰撞,大大提高了餐廳的運(yùn)營(yíng)效率。穿山甲機(jī)器人則注重人機(jī)交互體驗(yàn),其機(jī)器人外觀設(shè)計(jì)可愛(ài),語(yǔ)音交互自然流暢,讓顧客在享受美食的同時(shí),也能感受到科技帶來(lái)的樂(lè)趣。

2024年10月,由中國(guó)科學(xué)院主管、科學(xué)出版社主辦的商業(yè)期刊《互聯(lián)網(wǎng)周刊》(CIW)聯(lián)合德本咨詢(DBC)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院信息化研究中心(CIS)發(fā)布了“2024中國(guó)科技機(jī)器人企業(yè)TOP50”,其中餐飲配送機(jī)器人領(lǐng)域重點(diǎn)企業(yè)科沃斯、億嘉和、獵戶星空等企業(yè)均入圍名單。

圖表4:2024年中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)上市企業(yè)業(yè)務(wù)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)(單位:%)(一)

注:標(biāo)*企業(yè)為2024H1數(shù)據(jù),未標(biāo)注企業(yè)為2024年全年數(shù)據(jù)。

圖表5:2024年中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)非上市企業(yè)業(yè)務(wù)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)(二)

5、中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者方面,當(dāng)前我國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)集中度較高,頭部企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力能力突出,競(jìng)爭(zhēng)程度不高;中小企業(yè)品牌知名度和市場(chǎng)拓展能力均較弱,面臨一定的競(jìng)爭(zhēng)。潛在進(jìn)入者方面,整個(gè)行業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ螅熬皬V闊,對(duì)外部企業(yè)的吸引力較強(qiáng);但餐飲配送機(jī)器人技術(shù)含量較高,存在一定的技術(shù)壁壘;同時(shí),行業(yè)目前集中度較高,龍頭企業(yè)占據(jù)較高市場(chǎng)份額,品牌優(yōu)勢(shì)明顯,新進(jìn)入者面臨一定的品牌壁壘。

上游供應(yīng)商方面,上游供應(yīng)商主要分為核心部件和通用部件供應(yīng)商兩類,通用部件的供應(yīng)商數(shù)量較多,產(chǎn)量較大,議價(jià)能力一般;核心零部件生產(chǎn)企業(yè)較少,技術(shù)含量高,供應(yīng)商具有一定的議價(jià)能力。綜合來(lái)看,上游供應(yīng)商議價(jià)能力較強(qiáng)。對(duì)于下游客戶,餐飲配送機(jī)器人下游主要為各類型餐飲企業(yè)、酒店、醫(yī)院等,大型連鎖餐飲企業(yè)或其他規(guī)模較大的企業(yè),采購(gòu)數(shù)量較多的情況下具有一定的議價(jià)能力,單個(gè)餐飲企業(yè)的議價(jià)能力較弱。替代品威脅方面,目前,餐飲配送機(jī)器人的替代對(duì)象主要為餐飲服務(wù)人員。目前,餐飲配送機(jī)器人靈活性較人還有一定的差距,機(jī)器人能否替代人類服務(wù)員,未來(lái)能否大規(guī)模應(yīng)用具有較大的不確定性,存在一定的替代品威脅。

綜上分析,運(yùn)用波特的“五力”模型,對(duì)中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境進(jìn)行分析,對(duì)各方面的競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行量化,5代表最大,0代表最小,具體五力競(jìng)爭(zhēng)分析總結(jié)如下:

圖表6:中國(guó)餐飲配送機(jī)器人行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

更多本行業(yè)研究分析詳見(jiàn)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告

同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)新賽道研究投資可行性研究產(chǎn)業(yè)規(guī)劃園區(qū)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)招商產(chǎn)業(yè)圖譜產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)智慧招商系統(tǒng)行業(yè)地位證明IPO咨詢/募投可研專精特新小巨人申報(bào)十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容,請(qǐng)注明資料來(lái)源(前瞻產(chǎn)業(yè)研究院)。

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2025-2030年中國(guó)機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告
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本報(bào)告前瞻性、適時(shí)性地對(duì)機(jī)器人行業(yè)的發(fā)展背景、供需情況、市場(chǎng)規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局等行業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,并結(jié)合多年來(lái)機(jī)器人行業(yè)發(fā)展軌跡及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)機(jī)器人行業(yè)未來(lái)的發(fā)展...

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作者 李明俊
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