2020年1月11日，中國乳制品工業協會在京召開了社會責任助力質量百分百暨第三屆中國乳業質量年會。會上公開發布了《2019年乳制品行業質量報告》。

2019年1-11月銷售收入達3577億元

2019年度是我國乳制品行業持續穩定發展的一年，乳制品生產、消費、經濟效益取得了較好成績。特別是產品質量安全繼續保持穩定向好的發展態勢，廣大消費者對國產乳制品的信任度進一步提升，國內乳制品市場出現了平穩發展的好形勢。

具體從行業各項經營指標來看，根據《2019年乳制品行業質量報告》顯示，2019年1～11月，中國乳制品行業實現銷售總收入3577.0億元，同比增長12.44%，這是自2014年以來首次突破12%。

在產量情況方面，2019年1-11月我國乳制品產量達2471.2萬噸，同比增長8.58%，增速較上年增長4.98個百分點，這是自2012年以來增長率最高的一年。具體來看，2019年我國乳制品產量排名前6位的省區有：河北、內蒙古、山東、黑龍江、陜西、河南，六省總產量占全國49.34%的比例。目前這6個省區仍然處于正增長發展狀態，其中河南省增長最高為43.97%。

2019年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量金獎

目前，我國乳制品行業市場主要呈現出三大競爭層次。其中，伊利、蒙牛穩站第一梯隊，光明乳業、三元食品和希望乳液位于第二梯隊;地方性乳制品企業位于第三梯隊。

第一梯隊企業——蒙牛、伊利銷售網絡全國覆蓋，其規模和市占率處于領先地位，渠道和品牌優勢明顯。未來兩龍頭將憑借自身優勢不斷進行區域擴張和渠道深耕，進一步鞏固行業的地位。

第二梯隊企業在重點經營的區域市場份額占據領先地位，和全國性企業形成有效互補。第二梯隊能敏銳感知各地區消費者購買傾向，品質需要和個性化訴求，充分發揮區域性企業靈活經營和產品創新上的優勢，逐漸提升自身品牌影響力并擴展至全國。

第三梯隊地方性企業生產經營規模較小，通常只在單個省份或城市經營，面向單一市場，市場份額小，競爭力有限。

2020年1月11日，在中國乳業質量年會上，中國乳制品工業協會對參加2019年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量大賽取得優異成績的企業以及在2019年度以高度企業責任感不斷推動乳制品行業發展前行的企業進行了表彰。

2019年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質量大賽中獲得優異成績共34家企業37個品牌。同時，協會還對履行社會責任助力行業高質量發展的43家企業進行了表彰，這包括伊利、蒙牛、光明、飛鶴、三元、衛崗、雀巢、菲仕蘭、澳優等知名乳企。2019年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質量金獎

行業兼并重組加速

2018年6月，國務院辦公廳發部關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見，要求到年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展;到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。

2019年5月20日，中共中央、國務院發布了《關于深化改革加強食品安全工作的意見》。該意見指出，要實施國產嬰幼兒配方乳粉提升行動，支持嬰幼兒配方乳粉企業兼并重組等。鼓勵和支持企業兼并重組，提高產業集中度，推動企業規范化、規模化、現代化發展。

受政策鼓舞，再加上行業的特點(乳制品的生產需要優質的奶源基地)，乳制品制作企業開始向產業鏈的上游——原料行業發展。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國乳制品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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