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截止2019年10月，燕窩在滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品中的銷售占比已增長(zhǎng)至40%。在2019年天貓雙11傳統(tǒng)滋補(bǔ)品牌熱銷前10榜單中，燕窩品牌占據(jù)6席，遠(yuǎn)超其他滋補(bǔ)品。同時(shí)燕窩購(gòu)買人數(shù)同比增長(zhǎng)約2倍，購(gòu)買金額同比增長(zhǎng)約2.3倍。一方面人們滋補(bǔ)需求提升，同時(shí)燕窩性味平、老少皆宜且，成為其快速增長(zhǎng)的爆發(fā)點(diǎn)。

燕窩市場(chǎng)整體銷售從2018年11月份開(kāi)始顯著增長(zhǎng)。2018年月均買家約10.3萬(wàn)人，2019年前10月燕窩月均買家已激增至19.1萬(wàn)人。其中貢獻(xiàn)最大的是即食燕窩。2018年即食燕窩月均購(gòu)買人數(shù)約7.3萬(wàn)人，2019年前10月這一數(shù)據(jù)已增長(zhǎng)至14.1萬(wàn)人。與此同時(shí)干燕窩的購(gòu)買人數(shù)也保持在1.2倍的速度增長(zhǎng)。

圖表1：2018-2019年燕窩行業(yè)銷售情況（單位：萬(wàn)人）

注：2018年即食燕窩月均購(gòu)買人數(shù)數(shù)據(jù)為2018年全年數(shù)據(jù)。

資料來(lái)源：廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

從客群來(lái)看，90、95后已成為燕窩消費(fèi)新生力量，而這部分人群，正是方便即食燕窩的需求主力。18-29燕窩消費(fèi)群體占比近40%。

圖表2：燕窩消費(fèi)群體比例（單位：%）

資料來(lái)源：廣東省燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

燕窩行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)如下：

圖表3：燕窩行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

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