根據在和鮮食品科技官方網站資料顯示，和鮮科技的產品布局如下，包括天然香辛料、功能蜂蜜、各類果汁，以及深海魚加工、速凍食品等。從整體來看，和鮮食品屬于食品加工企業。

圖表1：和鮮食品科技集團產品布局

資料來源：公司網站 前瞻產業研究院整理

根據國家統計局數據顯示，2013-2018年我國規模以上農副食品加工企業主營業務收入波動式變化，2018年主營業務收入顯著下滑至47263.10億元，但企業整理毛利率較為平穩，保持在10%上下。

圖表2：2013-2018年中國規模以上農副食品加工企業主營業務收入情況（單位：億元）

資料來源：國家統計局 前瞻產業研究院整理

圖表3：2013-2018年中國規模以上農副食品加工企業毛利率情況（單位：%）

資料來源：國家統計局 前瞻產業研究院整理

根據國家統計局數據，我國規模以上農副食品加工企業數量達22210個，而和鮮食品科技集團暫未公開披露營收數據，故無法直接對標。以下提供我國民營企業500強中的農副食品加工企業排名相關資料如下，僅供參考。

圖表4：2018年中國民營企業500強中農副食品加工企業排名情況（單位：萬元）

資料來源：全國工商聯  前瞻產業研究院整理

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