現在世界上主要種植的是阿拉比卡種(Arabica)，即著名的“小粒咖啡”，它占全世界咖啡產量的85%左右。云南咖啡屬阿拉伯原種的變異種，經過長期的栽培馴化而成，一般稱為云南小粒種咖啡，已有一百多年的栽培歷史。

我國咖啡種植的區域優勢明顯。據了解，我國咖啡種植的兩大區域分別是海南和云南。

以云南為例，當前云南咖啡生產面積占全國總面積的98%，產值占全國98.2%。其中普洱市咖啡產業發展獨具一格，咖啡種植面積達177萬畝，產量13.9萬噸，產值50億元，咖啡種植面積、產量、產值均居該省首位。云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11個地州市。保山種植咖啡，始于上世紀50年代中期，首株咖啡苗是已故愛國華僑梁金山先生從東南亞引進的。保山咖啡產量占云南全省總產量的70%左右。1980年，潞江壩小粒咖啡成為支援全國良種的咖啡品種，如今它的“子孫們”都已經遍及全國。 

另外，值得注意的是，近年來，中國的咖啡事業蒸蒸日上并未帶動海南咖啡的發展。主要是因為海南咖啡面臨三大問題：一是臺風多，種植風險大；二是土地和勞動力成本高；三是可種植土地面積少，缺乏大面積種植咖啡的條件。讓海南尷尬的是，盡管名聲在外，但海南本地咖啡豆的實際產量卻非小，目前咖啡干豆年產量只有200噸左右，主要集中在興隆和福山。即使加上近兩年新種的咖啡樹，全省咖啡樹的總面積目前也只有1萬畝左右。而且近年來，海南咖啡豆受外地咖啡豆的沖擊也越來越大。在目前海南終端市場上，還沒有一款由本地咖啡豆打造的高端產拼。