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邀請演講伴隨著我國經濟結構的轉型、生活水平的提升、人口老齡化、中國食品安全的特殊問題、疾病防御意識的提高、都市人群健身活動升溫提倡健康生活習慣等等,帶來的是中國消費者營養健康上的投入增長,中國消費者無論是對健康食品的消費升級意愿還是重視程度,排名均居全球前列。 以膳食補充劑(膳食補充劑僅僅是健康食品的一種)為例,2017年我國膳食補充劑市場規模為1673.3億元,是2006年市場規模的3.6倍,年均增長率在15%左右。 這個數字僅是起點,與發達國家相比,超過2/3的居民已經養成食用膳食營養補充劑的習慣,而我國的這一比例不足20%,可以預見膳食營養補充劑存在巨大的增長空間。

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