行業主要上市公司：雙匯發展(000895.SZ)、安井食品(603345.SH)、廣州酒家(603043.SH)、三全食品(002216.SZ)、千味央廚(001215.SZ)、金字火腿(002515.SZ)、海欣食品(002702.SZ)、味知香(605089.SH)、海底撈(6862.HK)等

本文核心數據：預制菜行業投融資規模;代表性企業融資事件;兼并重組

1、近期國內預制菜行業投融資熱度有所下滑

根據IT桔子數據庫統計，2015年來，我國預制菜行業融資規模呈現先增長后降低的趨勢，尤其在2022年，中國預制菜行業融資事件大幅上漲，許多預制菜新品牌獲得融資;2023-2024年預制菜行業在資本融資市場遇冷，2025年截至4月21日，我國預制菜行業尚未發生融資。就融資事件數量情況來看，近期我國預制菜行業投融資熱度有所下滑。

2、預制菜領域單筆融資規模在五千萬水平，投資輪次開始集中在早期天使輪

從單筆融資金額來看，2015-2024年除2016年和2021-2022年的單筆融資金額上升到1.5億元以上外，其他年份的單筆融資金額基本在5000萬元左右。2024年的兩次融資單筆融資金額平均為0.55億元。

從預制菜的投資輪次分析，目前預制菜行業的融資事件輪次主要集中在A輪及之前融資，反映行業對預制菜企業早期布局的重視。

3、預制菜行業投融資集中在北京、上海及山東等地

從預制菜行業的企業融資區域來看，預制菜行業發展具有顯著的地區特征，不同地區融資狀況差異很大。獲融資企業中，北京及上海市企業融資數量最多，分別達到了10起和7起;其次是山東的6起;江蘇和廣東也有4起融資事件。這些地區經濟較為發達，居民消費飲食習慣追求快節奏，同時人口較為密集、資本市場也較為發達，企業成長性及較強，備受資本青睞。

4、預制菜行業投融資方向為預制菜品牌門店

截至2025年4月，預制菜行業的主要投融資事件如下所示：

分析這37起融資事件，根據公司定位，獲投企業定位主要分為預制菜品牌門店、電商零售及供配服務商、預制菜研制及加工商三大類。從投資熱點上看，預制菜品牌門店獲投事件15起，電商零售及供配服務商獲投事件12起，預制菜研制及加工商獲投事件10起。品牌門店獲得較多投資，反映資本重視預制菜的線下面對消費者的銷售情況，對菜品研制及配送服務等關注相對不足對門店的關注。

5、預制菜行業的投資者以投資類企業為主

根據對預制菜行業投資主體的總結，目前預制菜行業的投資主體以資本類組織機構為主，占比超80%，代表性投資主體有盈科資本、泰合資本等;實業類的投資主體有聯創股份、每日優鮮等。

6、預制菜行業兼并收購主要為橫向收購擴大規模

目前中國預制菜行業的兼并重組事件類型主要為中游企業橫向收購擴大規模、豐富產品線、進一步擴展和完善產業鏈布局，也有少數投資公司通過收購行業公司股權實現資產管理。

7、預制菜行業投融資及兼并重組總結

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國即熱食品（預制菜）行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》

同時前瞻產業研究院還提供產業新賽道研究、投資可行性研究、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、產業大數據、智慧招商系統、行業地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報、十五五規劃等解決方案。如需轉載引用本篇文章內容，請注明資料來源（前瞻產業研究院）。

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