行業主要上市公司：良品鋪子(603719);三只松鼠(300783);鹽津鋪子(002847);青島食品(001219);勁仔食品(003000);甘源食品(002991)等

本文核心數據：休閑食品市場規模、需求分布

1、中國休閑食品進入4.0發展階段

根據需求層次的不同，可將休閑食品行業劃分為四個發展階段，當前中國休閑食品行業已經入貼合顧客物質消費、精神愉悅全方位需求，繼而企業與客戶彼此互動，共同實現自身社會價值的“4.0版本”新時代。

——趨勢一：食品安全是主旋律

“民以食為天”，國民健康與食品安全息息相關，隨著休閑食品消費的逐漸增加，休閑食品安全與國民健康的關聯也日益緊密。一直以來備受國家的高度重視。隨著時代的發展，人們對休閑食品安全的關注度提高，國家出臺一系列的政策加強食品安全的管理，相關政策如下：

——趨勢二：健康訴求助推產品高端化

消費者對產品品質和服務的重視程度日益提升。對注重健康、口感和便捷性的休閑食品消費者來說，更安全的食品質量、更優質的食品品質和更高效貼心的服務已經成為消費決策的重要考量因素，在消費者健康觀念的提升下，未來消費者將更加青睞低熱量、低脂肪、低糖的健康化休閑食品。

隨著經濟能力不斷加強，人們在消費時更希望能得到高層次、專業化、個性化的服務，甚至期望得到消費產品之外的享受。國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，使高端休閑食品市場發展旺盛，本土消費中高端市場的開發也是今后的一個方向。

——趨勢三：進入全渠道營銷時代

消費升級訴求同樣體現在渠道端，由傳統商超、便利店、專賣店以及電商等構成的零售渠道格局也在不斷發生變化。線上線下相融合等創新銷售模式在滿足便捷購買需求的同時，進一步優化了消費體驗，成為消費升級時代休閑食品零售創新的典型之一。

2、市場規模有望進一步穩步增長

未來在我國食品工業穩步發展，居民對休閑食品的消費需求擴大之下，受網絡渠道快速增長的影響，我國休閑食品行業市場規模仍將保持快速發展趨勢。基于上述市場分析，前瞻預計2023-2028年我國休閑食品行業市場規模年復合增長率在10%左右，到2028年規模可達到2.6萬億元左右。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》。

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