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本文核心數據：油菜籽產量、菜籽油產量、菜籽油進口量、菜籽油消費量、菜籽油價格

1、油菜籽產量達到近十年來高點

2012-2020年，我國油菜籽產量整體波動較大。2011-2015年，我國油菜籽產量不斷上升，2016年下降至1312.80萬噸，之后不斷上升。2020年，我國油菜籽產量為1404.90萬噸，相比2019年增長了4.18%，油菜籽產量達到近十年來高點。

2、菜籽油產量下降幅度較大

2013-2020年，中國菜籽油產量波動較大。2020年，中國菜籽油產量為553.6萬噸，相比2019年大幅下降了12.79%。

3、菜籽油進口量增加

2013-2020年，中國菜籽油進口量呈現先下降再上升的趨勢。2020年，中國菜籽油進口量為179.4萬噸，相比2019年增長了65.59%，兩年增長率達到了122.86%。

4、菜籽油消費量下滑

2013-2020年，中國菜籽油消費量呈現先上升再下降的趨勢。2016年，中國菜籽油消費量漲幅最大，達到了36.67%;2017年，中國菜籽油消費量達到了高點為865.0萬噸。2020年，中國菜籽油消費量為750.0萬噸，相比2019年下降了11.76%。

注：統計范圍為國內食用消費量。

5、菜籽油價格整體有所下降

2020-2021年，中國菜籽油市場價整體呈現波動下降趨勢。2021年8月，中國菜籽油市場價下降至16.31元/公斤，相比2021年7月降低了0.16元/公斤，相比2020年8月下降了0.53元每公斤，達到近兩年來低點。2021年9-10月，菜籽油價格開始回升，10月市場價達到了16.47元/公斤。

綜合來看，近年來中國菜籽油產量、消費量、價格都處于下降趨勢，進口量有所上升，供需總體上處于平衡狀態。菜籽油消費量的下降可能源于社會對于健康的重視程度加深，人們更加偏向選擇更加健康的油種，例如花生油、橄欖油等，下游需求的減少一定程度上導致了菜籽油供需規模的整體下移。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國食用油行業產銷需求與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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