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當前位置: 經濟學人 ? 行業問答
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    徐爍 徐爍 的回答 2019-12-17 11:37

        感謝您的提問。

        傳統行業較多,每個行業都可以有符合大市場、小切口的營銷升級案例。從各個傳統行業營銷升級成功的案例共同點來看,成功者均搭乘了互聯網的便車,在此我們舉兩個典型案例。

        ◆第一個案例,為互聯網家具標志性品牌之一的“林氏木業”,其屬于傳統行業的家具制造業(指用木材、金屬、塑料、竹、藤等材料制作的,具有坐臥、憑倚、儲藏、間隔等功能,可用于住宅、旅館、辦公室、學校、餐館、醫院、劇場、公園、船艦、飛機、機動車等任何場所的各種家具的制造)。

        “林氏木業”創立于2007年,是佛山市承林家具有限公司旗下品牌,是一家集專業研發、制造、銷售、售后于一體的互聯網家具企業。“林氏木業”以精準的大數據運營為核心,過多風格全品類的家具產品布局、專業貼心的家居服務、輕松便捷的購物體驗,為消費者創造更美好的生活方式。林氏木業最初從2000元起步,直到定下2020年100億的銷售目標,在家具這個低頻消費市場里創造了一個市場奇跡,已經成為天貓家具類目第一垂直家具電商。

        為什么說“林氏木業”所在的行業是符合大市場、小切口營銷升級的傳統行業呢?

        從家具制造業銷售收入數據來看,2010-2017年,我國家具制造行業銷售收入呈現上漲趨勢,銷售收入從2010年的3793.08億元上漲至2017年的9055.97億元,其年復合增長率達13.24%。2018年,受外部環境不穩定等因素的影響,銷售收入為7011.9億元,同比上年下降22.57%,超過7000億元的營收規模說明我國有較大的家具市場需求。

        從細分市場來看,2018年,我國家具行業木質家具銷售收入達4485億元,占我國家具行業總收入的64%,占比第一,其次為金屬家具,銷售收入達1304億元,占比約為19%,竹、藤家具和塑料家具市場份額相對較小,分別占比2%、1%。木質家具占比超60%,說明與其他材質家具相比,我國消費者偏好購買木質家具。

        所以“林氏木業”正是把握住了這個大市場,從互聯網+家具的入口切入,牢牢把握住了低頻消費市場的消費者。

        ◆ 第二個案例,是餐飲連鎖行業(經營同類品牌品種、使用統一名稱、標識的若干同業店鋪。餐飲連鎖是以統一采購、加工、配餐、配送為核心,以資本與產權為紐帶或授權與特許經營等方式聯結起來,實現產品服務標準化、生產加工工廠化、管理規范化、共享品牌與規模效益的一種現代化經營方式和組織形式)的細分炒飯品類-“猛男的炒飯”。

        “猛男的炒飯”成立于2015年,是一家專賣炒飯的餐廳,4年間開出300家門店,單店最高月營收35萬元,復購率達到30%,狂攬1.2億,2019年1月又獲得千萬級A輪融資,成為炒飯細分品類里中第一個拿到融資的品牌。無論在新品研發還是營銷上,“猛男的炒飯”都有其獨到之處。

    據國家統計局數據,2013-2018年,中國快餐連鎖企業營業額呈增長趨勢,從2013年的801.51億元增長至2018年的1065.07億元。

        從2018年中國餐飲連鎖行業快餐連鎖企業營業額分布來看,快餐連鎖企業營業額居第一位,為1065億元,占總營業額的54%。從2018年中國餐飲連鎖行業各類企業門店數量的分布情況來看,快餐連鎖企業數量為17172個,穩居第一,占總數比重的55%。中國快餐營業額和門店數量優勢無可撼動,快餐連鎖賽道越跑越寬。

        像“猛男的炒飯”憑借一碗炒飯走紅,在小吃快餐這個賽道上,開拓出一條屬于自己的品牌化之路,即屬于大市場、小切口的餐飲連鎖行業典型營銷升級案例。

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