(四)加強(qiáng)品牌宣傳，挖掘品牌文化。加大宣傳力度，通過廣播、電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)等媒體擴(kuò)大品牌影響力，組織企業(yè)積極參加各類專業(yè)展銷會(huì)，擴(kuò)大品牌知名度。深入挖掘品牌文化內(nèi)涵和文化潛力，將品牌文化與民族文化、風(fēng)俗文化、旅游文化等有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)我省知名品牌和中華老字號(hào)產(chǎn)品推介，抓好產(chǎn)品廣告策劃、裝潢設(shè)計(jì)，使之新穎、易于接受，適應(yīng)和滿足消費(fèi)需求。

六、積極推進(jìn)兼并重組

重點(diǎn)推動(dòng)乳制品、小麥粉、食用植物油、酒類、肉類、焙烤等6個(gè)行業(yè)兼并重組，鼓勵(lì)上下游企業(yè)間、不同所有制企業(yè)間通過整合優(yōu)勢(shì)資源，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)和集約發(fā)展。

乳制品。支持伊利、蒙牛、三元等大企業(yè)集團(tuán)整合省內(nèi)乳制品企業(yè)，積極扶持本省企業(yè)做大做強(qiáng)。到“十二五”末，形成布局合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)品豐富、競爭力強(qiáng)、大中企業(yè)共同發(fā)展的局面，綜合實(shí)力位列全國前3位。

小麥粉。支持五得利、金沙河、今麥郎等大型面粉加工企業(yè)整合上下游資源，積極發(fā)展小麥精深加工，提高產(chǎn)品的市場占有率和附加值，將優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為加工優(yōu)勢(shì)。

食用植物油。以三河匯福糧油集團(tuán)、秦皇島金海糧油有限公司兩大企業(yè)集團(tuán)為龍頭，加大油料資源整合，擴(kuò)大企業(yè)加工和精煉規(guī)模，扶持企業(yè)物流配送中心建設(shè)。

酒類。鼓勵(lì)衡水老白干、承德山莊、乾隆醉、劉伶醉等白酒企業(yè)，中糧華夏長城、中國長城、昌黎越千年等葡萄酒企業(yè)和青島、藍(lán)貝、新鐘樓、嘉禾等啤酒企業(yè)，通過并購重組優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出原料規(guī)范化種植和加工配套，加強(qiáng)酒文化宣傳，提高品牌認(rèn)可度和市場占有率。

肉類。支持石家莊雙鴿、石家莊凱隆達(dá)、河北正先、大廠躍華等屠宰及肉類加工類企業(yè)的兼并重組，提高產(chǎn)業(yè)集中度和企業(yè)競爭力。

焙烤。鼓勵(lì)石家莊米莎貝爾、石家莊洛杉奇、河北博通餅業(yè)等焙烤食品制造企業(yè)整合我省同類中小型企業(yè)，形成3至5家大型企業(yè)集團(tuán)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。

七、大力實(shí)施技術(shù)改造

(一)提高研發(fā)創(chuàng)新能力。支持中國長城葡萄酒國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)，今麥郎、君樂寶等一批省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)，促進(jìn)創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化。支持企業(yè)針對(duì)關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)的聯(lián)合研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。支持企業(yè)開展重大技術(shù)裝備首臺(tái)(套)攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)化。鼓勵(lì)企業(yè)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，加強(qiáng)消化吸收再創(chuàng)新和集成創(chuàng)新，提高工藝技術(shù)裝備水平。

(二)促進(jìn)兩化深度融合。圍繞白酒、淀粉、乳制品等重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)領(lǐng)域，在企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)過程、企業(yè)管理、電子商務(wù)和物流信息化、信息化綜合集成等方面開展“兩化”深度融合，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化、協(xié)同化工業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)體系，推動(dòng)生產(chǎn)裝備數(shù)字化和生產(chǎn)過程智能化，企業(yè)管理網(wǎng)絡(luò)化。支持信息化服務(wù)平臺(tái)建設(shè)。

(三)扶持壯大重點(diǎn)企業(yè)。圍繞小麥粉、食用植物油、方便食品等重點(diǎn)行業(yè)，支持一批主業(yè)突出、技術(shù)先進(jìn)、核心競爭力強(qiáng)的大公司、大集團(tuán)實(shí)施技術(shù)改造，支持其主導(dǎo)產(chǎn)品做大做強(qiáng)，使之成為國內(nèi)國際技術(shù)、管理、效益、規(guī)模一流的大型企業(yè)集團(tuán)。支持與主導(dǎo)產(chǎn)品配套的關(guān)鍵件工藝技術(shù)水平提升。培育秦皇島金海糧油、三河匯福糧油、今麥郎、五得利等企業(yè)集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入超100億元。

(四)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聚集。鼓勵(lì)以食品為主的工業(yè)聚集區(qū)、開發(fā)區(qū)、工業(yè)園區(qū)主動(dòng)承接產(chǎn)業(yè)、資金、技術(shù)轉(zhuǎn)移，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)配套、健全原材料供應(yīng)保障體系，促進(jìn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈條延伸與完善，形成產(chǎn)業(yè)集群。鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施異地搬遷改造、兼并重組淘汰落后產(chǎn)能、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升發(fā)展水平，提高產(chǎn)業(yè)集中度。

(五)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。圍繞小麥粉、酒類、焙烤、調(diào)味品等行業(yè)，促進(jìn)精深加工發(fā)展，改進(jìn)工藝、增加品種、提升質(zhì)量、提高附加值和效益，培育一批名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品，促其提質(zhì)擴(kuò)能。

(六)推進(jìn)節(jié)能減排。在淀粉、酒精、白酒、檸檬酸、味精等行業(yè)，組織開展節(jié)能、節(jié)水、環(huán)保技術(shù)改造，推廣節(jié)能新工藝、新技術(shù)、新材料、新裝備和新產(chǎn)品。推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)，支持資源節(jié)約型、環(huán)境友好型企業(yè)建設(shè)，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

(七)提高食品安全檢測能力。積極推動(dòng)食品質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，鼓勵(lì)食品工業(yè)企業(yè)建設(shè)食品安全檢測中心或?qū)嶒?yàn)室，在產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設(shè)統(tǒng)一的第三方公共食品安全檢測中心，為中小食品加工企業(yè)提供食品安全檢測服務(wù)，推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品檢測裝備自主化，保障食品質(zhì)量安全。

八、加強(qiáng)食品安全

(一)推進(jìn)行業(yè)立法，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。深入落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例，研究制定和完善我省食品安全地方性法規(guī)。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評(píng)估能力和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，建立監(jiān)測資源和數(shù)據(jù)共享機(jī)制，盡快解決部分食品無標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問題，進(jìn)一步提升我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測水平，增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

(二)完善監(jiān)管體系，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任。建立政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的“從農(nóng)田到餐桌”全程無縫隙監(jiān)管體系，進(jìn)一步加強(qiáng)省、市、縣三級(jí)食品安全綜合協(xié)調(diào)體制機(jī)制建設(shè)，完善監(jiān)管機(jī)制，細(xì)化監(jiān)管職責(zé)，著力解決好分段監(jiān)管中的銜接問題，減少監(jiān)管交叉，防止監(jiān)管空白，形成監(jiān)管合力。將食品安全工作列入各級(jí)政府工作考核，發(fā)生重特大食品安全事故的，實(shí)行一票否決。

(三)推進(jìn)綜合治理，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法。各級(jí)監(jiān)管部門要加大對(duì)乳制品、肉制品、飲料、食品添加劑等重點(diǎn)產(chǎn)品的綜合整治力度，實(shí)行食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法，消除執(zhí)法盲區(qū)，避免監(jiān)管漏洞，增強(qiáng)執(zhí)法的及時(shí)性和有效性。建立食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，切實(shí)做到情況互通、信息共享，司法機(jī)關(guān)要切實(shí)加大案件查處力度，提前介入、密切配合，加強(qiáng)偵辦、深挖線索，從快捕訴、從重量刑，公開審理、公開宣判，形成對(duì)食品安全違法犯罪的強(qiáng)大震懾力。