第三章 發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

充分發(fā)揮熱帶農(nóng)業(yè)資源和品牌優(yōu)勢，大力發(fā)展具有海南特色、在國內(nèi)外市場具有較強競爭力的冬季瓜菜、南繁育制種、熱帶水果、熱帶作物、畜產(chǎn)品等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，把海南建成全國優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，豐富全國人民的“菜籃子”和“果盤子”，為保障國家糧食安全多做貢獻，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

一、冬季瓜菜

海南省冬季瓜菜生產(chǎn)時間從當(dāng)年的11月下旬開始一直延續(xù)到翌年5月底，具有生產(chǎn)時間長、品種多等特點，在全國瓜菜市場的占有率約為20%，為保障全國各大城市冬季蔬菜市場供應(yīng)發(fā)揮了不可替代的作用。2010-2011年度，全省冬季瓜菜種植面積264萬畝，主要是喜溫、耐熱型品種，其中瓜類116萬畝，椒類60.4萬畝，豆類37萬畝，茄類19萬畝;產(chǎn)量408萬噸，出島290萬噸。冬季瓜菜總產(chǎn)值120億元。存在的主要問題有：主要農(nóng)產(chǎn)品基地分散，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抵御自然風(fēng)險能力較差;土壤有機質(zhì)含量低，難以適應(yīng)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的需要;瓜菜育種力量薄弱，難以滿足生產(chǎn)用種數(shù)量、質(zhì)量和品種多樣化的需求;質(zhì)量安全監(jiān)管和技術(shù)保障體系不夠健全;運銷手段落后，流通損失率超過20%，運輸成本高。

(一)發(fā)展思路

擴大水旱田種植面積，積極發(fā)展坡地瓜菜，加快發(fā)展高山瓜菜，推廣發(fā)展城郊瓜菜，提高瓜菜復(fù)種指數(shù)，千方百計增加播種面積。增強本地良種繁育能力，擴大主打品種，優(yōu)化常規(guī)品種，加快發(fā)展特色品種，壓縮非優(yōu)勢品種。實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。充分發(fā)揮運銷龍頭企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、產(chǎn)地集散市場的作用。抓好農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，加快監(jiān)管體系建設(shè)，加強產(chǎn)品抽檢，確保質(zhì)量安全萬無一失。

(二)發(fā)展目標(biāo)

到2015年，建成300萬畝高標(biāo)準(zhǔn)瓜菜基地，年產(chǎn)量達到625萬噸，其中80%出島，產(chǎn)值200多億元。冬季瓜菜質(zhì)量品質(zhì)穩(wěn)步提升，良種覆蓋率達到96%以上，農(nóng)殘檢測合格率穩(wěn)定在98%以上。主要瓜菜的生產(chǎn)目標(biāo)為西瓜種植面積28萬畝，甜瓜15萬畝;豆角類種植面積35萬畝，椒類種植面積 50萬畝。優(yōu)質(zhì)商品率提高到90%以上。

(三)發(fā)展重點

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化菜園子基地。分區(qū)域開展菜田(地)洪、澇、旱、酸、薄綜合治理，形成300萬畝標(biāo)準(zhǔn)化菜田，其中瓜菜田170萬畝，瓜菜坡地100萬畝，設(shè)施瓜菜30萬畝。加強基地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證，搞好瓜果菜出口基地備案認(rèn)證，以規(guī)模化田洋為重點，在海口、三亞等市縣建設(shè)無公害瓜菜(含供港澳及出口)核心示范基地100萬畝。擴大西瓜、甜瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜和豇豆等優(yōu)勢品種的種植面積，壓縮椒類、圣女果和紫長茄等非優(yōu)勢品種的生產(chǎn)規(guī)模。進一步發(fā)展各地富有特色的主打品種，如三亞的紫長茄、小黃瓜、樂東的四季豆，陵水的長豆角，定安的的櫻桃番茄，瓊海的青皮冬瓜，文昌的小紅尖椒，屯昌的楓木苦瓜，萬寧的毛豆等。

建設(shè)瓜菜良種繁育基地。建設(shè)一批育苗基地，積極推廣塑盤育苗、營養(yǎng)袋育苗和瓜類嫁接苗，有條件的市縣建設(shè)工廠化育苗，實行規(guī)模化生產(chǎn)與供應(yīng)，提高種苗質(zhì)量，依據(jù)市場需求推廣適銷對路的優(yōu)良品種。重點建設(shè)海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示示范園海口瓜菜良種繁育基地(主要繁育南瓜、黃瓜、西葫蘆、番茄和豇豆良種)、省農(nóng)技中心瓊海瓜菜良種繁育示范基地(主要繁育冬瓜和苦瓜良種)、省農(nóng)科院樂東瓜菜良種繁育示范基地(主要繁育豇豆和甜瓜良種)、文昌西瓜嫁接苗生產(chǎn)基地、三亞南繁科學(xué)院甜瓜良種繁育及嫁接苗生產(chǎn)基地、省農(nóng)科院澄邁良種繁育示范基地(主要繁育辣椒、番茄和茄子良種)、保亭黃瓜和苦瓜良種繁育基地、屯昌楓木苦瓜良種繁育基地，使全省瓜菜良種繁育和示范基地達到1.6萬畝以上，年種子生產(chǎn)能力達到60萬公斤以上，生產(chǎn)西瓜嫁接苗8000萬株以上，示范推廣瓜菜優(yōu)良品種300個以上。

完善瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化體系。制定西瓜、甜瓜、苦瓜、青瓜、南瓜、冬瓜、茄子、辣椒、西紅柿和豇豆等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采摘及包裝標(biāo)準(zhǔn)。在瓊南、瓊東、瓊北、瓊西北等十大產(chǎn)區(qū)建設(shè)10萬畝冬季瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，對種苗、種植、管理、采收等各環(huán)節(jié)實施嚴(yán)格技術(shù)操作規(guī)程，大力推廣塑盤育苗、營養(yǎng)袋育苗、瓜類嫁接苗、地膜覆蓋栽培、膜下滴灌、測土配方施肥、大小棚設(shè)施栽培等實用技術(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、區(qū)域化、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化和專業(yè)化。以企業(yè)、農(nóng)民合作社、村級瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)站為依托，組織統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)隊伍，2000畝以上的大田洋全面實行統(tǒng)一監(jiān)測、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一防治病蟲害。積極推廣統(tǒng)防統(tǒng)治和綠色防控技術(shù)，采取生態(tài)控制、物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的方法，降低農(nóng)藥使用量，提高防控效果和產(chǎn)品質(zhì)量。加強田頭瓜菜質(zhì)量安全綜合服務(wù)站、瓜菜產(chǎn)地集散市場(收購點)檢測站、瓜菜質(zhì)量安全溯源管理體系建設(shè)，保證瓜菜質(zhì)量安全。

(四)區(qū)域布局

西(甜)瓜重點區(qū)域：三亞、陵水、樂東、文昌、瓊海、萬寧、東方、昌江。

豆角類重點區(qū)域：三亞、樂東、陵水、澄邁、海口。

椒類重點區(qū)域：澄邁、臨高、儋州、昌江、文昌、瓊海、萬寧、東方、海口、定安。