伊利奶粉汞超標將再次對國產奶粉造成打擊

14日晚，伊利在其官方網站上發布了一則公告，公告稱將召回半年內生產的三種嬰幼兒乳粉產品。

公告表示：“6月12日，國家食品安全風險監測發現我公司生產的個別全優2、3、4段乳粉參照健康綜合指標，產品汞含量有異常……我公司……于6月13日開始將2011年11月~2012年5月內生產的全優2、3、4段乳粉全部召回。”

據前瞻網記者了解，伊利已在部分城市的銷售渠道將相關乳粉產品下架，但尚有一些城市的超市和嬰幼兒用品店尚未收到“召回”通知。

國家質檢總局昨日晚間通報應急監測結果稱，除伊利個別批次產品外未發現其他嬰幼兒配方乳粉汞含量異常。

乳清粉汞含量異常

昨日上午，“伊利乳粉被檢出汞超標，產品已下架”的消息就已有所流傳。當時伊利客服的回應是并非因為汞超標而下架，而是由于升級營銷需要，對相關乳粉產品回收處理。直至傍晚發布召回公告，伊利才承認其乳粉出現“汞含量異常”。

伊利目前未公布涉事產品批次及生產工廠所在地。內蒙古質監局稱：“根據國家食品安全風險監測提供的信息，我局對伊利的產品進行了檢測，結果顯示，被檢的40個批次的產品中，有2個批次汞含量為0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。為查找原因，又對7個乳清粉原料進行了檢測，結果顯示，有兩個樣品汞含量分別為0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。與其他同類產品相比，含量要高。因此，將此情況視為異常，應引起重視，并查清原因，予以解決。”

據前瞻網記者了解，汞含量過高可引起神經、消化、循環系統紊亂，影響孩子的身體發育，導致免疫力下降，可能出現多動、注意力不集中等癥狀。

乳粉為何會出現“汞含量異常”?

多名業內人士均表示，汞含量異常不同于三聚氰胺，可排除故意添加因素，乳粉中出現汞含量偏高可能有多種原因。

比如加工環節存在污染。“加工環節中的周邊環境，如附近存在化工廠，其土壤或水中的汞污染都有可能使得最終產品乳粉中存在汞超標。”中商流通生產力促進中心分析師宋亮稱。

“甚至諸如空氣中的飛塵都有可能使得產品存在汞異常。”廣州奶業協會會長王丁棉亦表示。

另外一種可能就是配方乳粉中添加物的汞含量異常。

此次被查出的乳清粉就是乳粉的添加成分之一。中國乳制品工業協會今年5月發布的《當前乳粉質量安全報告》(下稱《報告》)曾指出：乳制清粉、乳糖、乳清蛋白粉，全從國外進口，國家定有乳清粉、乳清蛋白粉質量安全標準。《報告》并表示，所有進口乳清粉不僅要經過入關檢驗，企業還要批批檢驗，質量也是有保障的。

標準缺失

伊利之所以用“汞含量異常”而不是“汞超標”來為此次事件定性，是因為在現階段，中國并未明確嬰幼兒乳粉的汞含量標準。

內蒙古質監局也沒有使用“汞超標”的表述，而是表示0.034mg/Kg和0.045mg/Kg的汞含量高于其他同類產品。

資料顯示，原中華人民共和國輕工業部于1989年3月31日批準、1990年1月1日實施的《GB 10765-1989嬰幼兒食品嬰兒配方乳粉Ⅱ》曾規定，嬰兒配方乳粉中的汞含量不得超過0.02mg/Kg。