紅酒業發展過快存在泡沫 行業內外冰火兩重天

酒莊、酒窖、酒行，說起紅酒業的各種名目，可謂是讓人眼花繚亂，也從側面反映出來，這兩年紅酒市場的混亂。而隨著國內消費者對紅酒認知度的提升和國際葡萄酒價格的回落，紅酒行業的泡沫正在被擠壓。

賈磊是四年前進入的葡萄酒行業，當時國內的紅酒行業正經歷著井噴式的增長。然而進入到行業之后他才發現經營紅酒并不容易。

葡萄酒經銷商賈磊說，一方面是對市場的把握度， 市場信息的匯總和把控， 是不是清楚， 這是比較困難的。 因為不是我自己通過一兩個月的努力就可以知道的。//甚至在紅酒真偽辨別上都存在問題， 那么他在這個紅酒行業很難生存。

據前瞻網記者了解到，像賈磊這樣的投資者還有很多，然而就在他們進入以后， 紅酒價格卻出現了大幅度下跌。以法國拉菲酒為例，它的價格自2011年3月以來平均下跌8%，在過去的10個月中下跌15%。在前100名的熱銷葡萄酒中，有95%都是法國波爾多的，它們的價格在2011年6月到12月間平均下跌了22.5%。對葡萄酒行業的不熟悉和投資環境的變化使他們經營出現了問題。

葡萄酒酒窖投資者王東波說，剛開始好多人看到了紅酒的利潤去做紅酒。 但是消費者他會趨于理性。 一旦他懂得紅酒， 他會選酒的時候，他知道去選什么樣的酒，那么說這對經銷商也是一種優勝劣汰的過程，大浪淘沙。

高額的利潤吸引了投資和投機的人進入紅酒行業，但是紅酒的經營和投資是有風險的。

如果這個經銷商不懂酒， 那么說他是為了逐利，而偶然進入，那么他的風險就非常之高，因為他不懂酒，他不知道怎么進酒， 他不知道怎么去賣酒。只是看到利潤就進入這個市場，我覺得風險蠻高的。

工信部正式發布《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》

正如紅酒經銷商所說的，眼下幾乎每天都有紅酒商人誕生，而消費者在購買紅酒時，很多也是一頭霧水。針對這種市場狀況，工業和信息化部昨天正式發布了《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》。《規劃》中提出，“十二五”時期，我國葡萄酒行業要降低增速，同時要實行嚴格的行業準入管理，防止葡萄酒生產加工項目的盲目投資和低水平重復建設。

據前瞻網記者了解，數據顯示：2010年，我國葡萄酒年產量達到108.9萬千升、銷售收入325億元，分別比2005年增長150.7%和217.6%。工信部消費品工業司副巡視員高伏表示，葡萄酒行業在快速增長的同時，也出現了一些突出問題。

工業和信息化部消費品工業司副巡視員高伏說，比如說投資重復的問題，盲目競爭的問題，結構優化還需要進一步提升的問題，發展中的創新問題，質量安全的問題。

針對上述問題，《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》提出，將適當調低行業發展的增速，具體目標為：“到2015年，葡萄酒產量達到220萬千升，年均增長15%;銷售收入達到600億元，年均增長13%。”這一增速目標，比“十一五”時期低了至少十幾個百分點。

工業和信息化部消費品工業司副巡視員高伏說，把重心放在質量發展上，這樣就是適當放低速度，更有利于調整行業的結構。

在《規劃》中還明確，要實施葡萄酒行業準入管理制度。當中提出了幾項行業準入的硬指標：首先在企業規模方面，以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產葡萄酒產品的新建企業(項目)，其年生產能力應不低于1000千升;新建葡萄原酒生產企業(項目)，其年生產能力應不低于3000千升;新建酒莊酒生產企業(項目)年生產能力應不低于75千升等;第二個準入的硬指標就是企業的原料保障能力。

工業和信息化部消費品工業司副巡視員高伏說，投資者能否進入這個行業，原料基地是一個硬指標，否則就不能得到認可。