（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

作者|靈靈 來源|伯虎財(cái)經(jīng)(ID：bohuFN)

一

一場有“預(yù)謀”的養(yǎng)豬計(jì)劃

今年5月16日，在《新財(cái)富》發(fā)布的2023新財(cái)富500富人榜單中，牧原股份創(chuàng)始人秦英林夫婦位列第九，這已是他們連續(xù)兩年位列全國前十名的位置，不愧“豬茅”之稱。

在胡潤研究院今年3月發(fā)布的《2023胡潤全球富豪榜》中，秦英林夫婦更是位列全球第59位。

把養(yǎng)豬這項(xiàng)事業(yè)做到千億首富的背后，其實(shí)是一場有預(yù)謀的養(yǎng)豬計(jì)劃。

17歲那年，秦英林在報(bào)紙上看到養(yǎng)豬萬元戶的新聞，于是與父親開始了首次“養(yǎng)豬計(jì)劃”。不過，這次計(jì)劃并不如意，由于缺乏防疫知識，20頭豬最后只活下來了一只，整整損失了2000元。

但秦英林并沒有選擇“認(rèn)命”，從哪里跌倒便從哪里站起來。大學(xué)時(shí)，秦英林選擇了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)，在這里開始學(xué)習(xí)專業(yè)的養(yǎng)殖知識。

畢業(yè)后秦英林工作了三年，一心想養(yǎng)豬的秦英林和妻子回到了馬山口鎮(zhèn)河西村，籌劃養(yǎng)豬事業(yè)。

這一次，秦英林東拼西湊借來了3萬元，夫妻二人親自搭建豬場，搬磚、打井、架電線、建水塔，并買來22只豬崽，開啟了第二次養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)。

然而，同樣的遭遇又呈現(xiàn)了一次，這一次瘟疫直接奪走了22頭豬的生命。

再次吸取教訓(xùn)后，秦英林和妻子深入其他養(yǎng)殖場，全面學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識，繼續(xù)卷土重來。

很快，秦英林的豬場便迎來了加速發(fā)展，到了1996年，牧原股份的豬場總資產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了400萬元。2014年，牧原股份順利敲鐘深交所，市值高達(dá)83.88億元，迎來了高光時(shí)刻。

二

領(lǐng)跑行業(yè)，牧原股份做對了什么？

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，我國生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量CR10為14.07%。其中，牧原股份的市占率約為6%，在行業(yè)中排名第一；其次是正邦科技和溫氏股份，市場份額分別為2. 22%和1. 97%。

成為“豬肉一哥”的背后，與牧原股份獨(dú)特的養(yǎng)殖方式有很大關(guān)系。

在養(yǎng)豬行業(yè)，主要有兩種養(yǎng)豬模式，分別為“公司+農(nóng)戶”模式、自育自繁自養(yǎng)一體化模式。

“公司+農(nóng)戶”的輕資產(chǎn)模式是養(yǎng)豬企業(yè)的主流選擇，溫氏股份、新希望等企業(yè)均采用這一模式。

“公司+農(nóng)戶”模式下，公司只負(fù)責(zé)種豬繁育和仔豬繁育，委托農(nóng)戶來進(jìn)行商品豬育肥。這樣一來，公司可以省去建設(shè)豬舍的成本，由農(nóng)戶自建豬舍，公司提供技術(shù)指導(dǎo)以及飼料、疫苗的采購。“輕資產(chǎn)”的模式下，企業(yè)要承擔(dān)的成本不大，風(fēng)險(xiǎn)自然也比較小。

再來看以牧原股份為代表的自育自繁自養(yǎng)一體化模式。這一模式下，企業(yè)自建養(yǎng)殖場，統(tǒng)一采購飼料、疫苗，雇傭農(nóng)工集中進(jìn)行種豬的育種和擴(kuò)繁、豬苗的培育、生豬育肥等全部生產(chǎn)過程，并統(tǒng)一銷售給終端消費(fèi)者。

目前，牧原股份主營業(yè)務(wù)為生豬的養(yǎng)殖銷售、生豬屠宰，主要產(chǎn)品為生豬、飼料原料、屠宰、肉食產(chǎn)品，公司已形成集飼料加工、種豬選育、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、屠宰肉食等環(huán)節(jié)于一體的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

這種模式的缺點(diǎn)在于需要大量的資金，對于企業(yè)的資金能力考驗(yàn)很大。但優(yōu)勢在于企業(yè)能夠?qū)θa(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行把控，從成本到質(zhì)量，都有更大的發(fā)揮空間。

尤其是在一些行業(yè)動蕩時(shí)刻，牧原股份這一模式的優(yōu)勢表現(xiàn)得更為明顯。

2018年，非洲豬瘟爆發(fā)，許多防疫手段不力的養(yǎng)豬企業(yè)遭到重創(chuàng)，損失慘重。而牧原股份豬場嚴(yán)格的生物隔離檢疫，不僅在豬瘟中自救了一場，更是逐漸拉開了與其他豬企的距離。豬瘟肆虐下，豬存欄量快速下降，2019年能繁母豬存量下降48%，牧原股份借此機(jī)會大量興建豬場，加速擴(kuò)大了規(guī)模。

此外，豬周期是豬企難以越過的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，豬周期的循環(huán)軌跡一般為：肉價(jià)高——母‍豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。

當(dāng)生豬價(jià)格大幅下跌時(shí)，豬企的整體盈利也將縮水。2021年，新希望、溫氏股份、正邦科技等養(yǎng)豬龍頭企業(yè)就出現(xiàn)巨額虧損。而在行業(yè)集體下行的情況下，牧原股份卻保持了盈利。

這得益于牧原股份的科學(xué)科技管理系統(tǒng)。在該系統(tǒng)下，牧原股份將成本更小化，2020年，牧原的肉豬完全成本僅為14-15/公斤，溫氏股份在22-23元/公斤，其他上市公司約在19-20.9元/公斤。

自育自繁自養(yǎng)一體化模式下，牧原股份搶跑行業(yè)，也取得了諸多耀眼的成績。但在變化莫測的養(yǎng)豬行業(yè)，僅憑這一模式，牧原股份尚無法“躺贏”，留給牧原股份的挑戰(zhàn)還在路上。

三

牧原股份，迎來新的大山

從過去較長一段時(shí)間來看，牧原股份的確強(qiáng)勢領(lǐng)跑行業(yè)。但近段時(shí)間，牧原股份的日子并不好過。

2023年上半年，牧原股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入518.69億元，同比增長17.17%，歸母凈利潤為-27.79億元。

牧原股份已經(jīng)在想方設(shè)法地降本增效。近期，牧原股份提出內(nèi)部承包制。牧原股份董秘秦軍表示，牧原股份未改變養(yǎng)殖模式，目前的內(nèi)部承包是對考核激勵機(jī)制的一種嘗試與探索。 

根據(jù)牧原股份的說法，公司試行的是共創(chuàng)共享激勵機(jī)制，讓員工成為共創(chuàng)共享的合伙人。而該機(jī)制是為了引導(dǎo)有能力的員工競聘接豬，飼養(yǎng)更多單元的豬。 

牧原股份稱，上半年，公司從技術(shù)元點(diǎn)出發(fā)，打通了各項(xiàng)疾病技術(shù)路徑，經(jīng)過利潤成本空間測算，養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)成本下降空間還很大，需要全員快速落地新技術(shù)。在這個(gè)過程中，公司探索與優(yōu)秀員工共創(chuàng)共享的激勵機(jī)制，保證新技術(shù)充分落地執(zhí)行。 

不過，對于這一新舉措，牧原股份的員工似乎并不怎么認(rèn)可。根據(jù)市界報(bào)道，一位來自牧原股份的員工透露“大家（同事）都不樂意”，他將這種承包制解讀為“活多錢不多”，提到“這就類似于租公司的場地，然后自己干，本來一個(gè)人養(yǎng)兩個(gè)單元，承包后可能會讓一個(gè)人養(yǎng)四個(gè)單元。肯定更累了，工資還可能和以前差不多” 。

這兩年，牧原股份的新動作頻頻，如親自下場開辟新能源戰(zhàn)場。2022年12月末，牧原股份成立河南牧原新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，成為該公司負(fù)責(zé)新能源業(yè)務(wù)板塊的全資子公司，注冊資本1億元。牧原新能源的經(jīng)營范圍涉及太陽能發(fā)電業(yè)務(wù)、儲能業(yè)務(wù)、新興能源技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)燃?xì)馍a(chǎn)和供應(yīng)等。

對此，業(yè)內(nèi)人士曾表示，跨界新能源的投入非常高，特別是對于從未涉及這一領(lǐng)域的豬企來講，可能會讓本就面臨資金壓力的企業(yè)雪上加霜。

養(yǎng)豬行業(yè)的低迷期還在持續(xù)，即使是被稱為“豬茅”的牧原股份，這一次表現(xiàn)得也很吃力。或許，跨過了一座大山后，牧原股份又迎來了新的大山。

參考來源：

1、36氪：“養(yǎng)豬一哥”牧原股份，把豬送上新能源風(fēng)口

2、市界：負(fù)債1100億，河南豬王急了

編者按：本文轉(zhuǎn)載自微信公眾號：伯虎財(cái)經(jīng)(ID：bohuFN)，作者：靈靈