本文核心數(shù)據(jù)：食品飲料市場成交額;規(guī)上企業(yè)啤酒產(chǎn)量;規(guī)上企業(yè)飲料產(chǎn)量;規(guī)上企業(yè)卷煙產(chǎn)量等

高純度食品級二氧化碳市場概述

二氧化碳，一種由碳和氧元素組成的化合物，其化學(xué)式簡潔地表達(dá)為CO2，相對分子質(zhì)量達(dá)到44。在常見的溫度和壓力條件下，這種物質(zhì)以無色、無味或無色無臭的氣體形態(tài)存在，其水溶液則略帶酸味。作為一種非極性氣體，二氧化碳是地球大氣層中不可或缺的組成部分，同時也是一種典型的溫室氣體。

根據(jù)其純度，二氧化碳產(chǎn)品被分為工業(yè)級和食品級兩類。食品級二氧化碳是指那些被專門用于食品工業(yè)的二氧化碳產(chǎn)品，其品質(zhì)比工業(yè)級二氧化碳更高

高純度食品級二氧化碳通常指的是純度極高的二氧化碳，純度一般超過99.99%。這種高純度的二氧化碳可以去除幾乎所有的雜質(zhì)，包括水分、氧氣、硫化物、及其他可能影響食品品質(zhì)和安全的氣體和微粒。同時，高純度食品級二氧化碳對雜質(zhì)的種類和含量控制更為嚴(yán)格，特別是那些可能影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全的雜質(zhì)，如氧氣、水蒸氣、油脂和其他氣體雜質(zhì)。因此，高純度食品級二氧化碳主要用于那些對純度要求極高的應(yīng)用，如碳酸飲料的碳酸化、特定食品的包裝和貯存，以及需要特別純凈環(huán)境的食品加工技術(shù)。

高純度食品級二氧化碳產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料環(huán)節(jié)，主要包括空氣、工業(yè)廢氣、油田開采等;中游為高純度食品級二氧化碳生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游主要應(yīng)用于啤酒、碳酸飲料、煙草、食品保鮮等領(lǐng)域。

近年來，我國的食品級二氧化碳產(chǎn)業(yè)取得了顯著的發(fā)展。這種二氧化碳不僅可以用于碳酸飲料的生產(chǎn)，增加飲品的口感，還能在煙絲的膨化過程中發(fā)揮作用，甚至在超臨界萃取技術(shù)和蔬菜保鮮等方面也有著廣泛的應(yīng)用。

中國高純度食品級二氧化碳市場現(xiàn)狀

——市場需求：食品飲料及煙草市場需求穩(wěn)定

從中國食品飲料市場需求情況來看，2018-2022年中國食品飲料市場成交額呈現(xiàn)波動變化的趨勢，但整體穩(wěn)定在200億元以上的規(guī)模。

啤酒和碳酸飲料為高純度食品級二氧化碳最大的需求市場。二氧化碳可用作汽水、啤酒、可樂、碳酸飲料等充氣添加劑，使水溶液呈弱酸性，賦予飲料特殊口味，帶來清涼舒爽的感覺，并能提高防腐性能。

其中，啤酒市場中，2018-2023年中國規(guī)上企業(yè)啤酒產(chǎn)量整體穩(wěn)定在3000萬千升以上。2023年達(dá)到3555.5萬千升，市場需求量大。

飲料市場中，2018-2023年中國規(guī)上企業(yè)飲料產(chǎn)量整體穩(wěn)定在15000萬噸以上。2023年達(dá)到17499.8萬噸。

從煙草市場來看，國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018-2023年我國規(guī)上企業(yè)卷煙產(chǎn)量較為穩(wěn)定，2023年全國卷煙產(chǎn)量為24427.5億支，未來我國煙草行業(yè)對于二氧化碳的需求較為穩(wěn)定。

——市場規(guī)模：中國高純度食品級二氧化碳市場規(guī)模不斷增長

近年來，中國制造業(yè)轉(zhuǎn)型及碳酸飲料、啤酒等行業(yè)發(fā)展加速了食品級二氧化碳需求增長，產(chǎn)業(yè)前景較好。國際上，二氧化碳技術(shù)如氣調(diào)、干冰速凍等已廣泛應(yīng)用，可有效保存食品。隨著技術(shù)完善，高純度二氧化碳產(chǎn)量提高、成本降低，其在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用將更廣泛，對品質(zhì)和口感控制至關(guān)重要。

當(dāng)前中國高純度食品級二氧化碳市場正處于一個成長和擴(kuò)張的階段，相較于整個二氧化碳市場，高純度食品級二氧化碳市場規(guī)模占比較小，但呈現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢。2021年、2022年、2023年中國高純度食品級二氧化碳市場規(guī)模分別為：4.1億元、4.3億元、4.6億元。

中國高純度食品級二氧化碳競爭格局

高純度食品級液體二氧化碳由于對純度要求高，銷售存在一定的客戶壁壘，新進(jìn)入者的市場拓展需要一個較長的過程，因此市場上的企業(yè)數(shù)量相對較少。

中國市場的代表有凱美特氣、裕隆氣體、聯(lián)博化工、和遠(yuǎn)氣體、金宏氣體等，其中凱美特氣為國內(nèi)高純度食品級二氧化碳領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。裕隆氣體等企業(yè)也具備一定的客戶及產(chǎn)品優(yōu)勢。

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同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、專精特新小巨人申報(bào)、十五五規(guī)劃等解決方案。如需轉(zhuǎn)載引用本篇文章內(nèi)容，請注明資料來源（前瞻產(chǎn)業(yè)研究院）。

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