行業主要上市公司：三只松鼠(300783);廣州酒家(603043);三全食品(002216);海底撈(06862)等

本文核心數據：自熱食品布局

自熱食品產品主要類型

自熱食品是可以實現快速復熱的方便食品，由食品配以專用加熱包(非食用)，經組合包裝而成，能夠滿足消費者在非密閉或寬敞空間的熱食需要。自熱食品具有美味可口、品種豐富、操作快捷、便于攜帶等優點，能夠滿足應急保障、救災儲備、戶外作業等多場景下人體對飲食和營養的需求。

自熱食品供給情況

目前，我國布局自熱食品企業主要類型包括餐飲品牌、專業自熱食品制造商、休閑食品企業跨界經營以及方便食品企業擴張品類經營。自熱食品行業布局品牌數量眾多，行業市場較為分散。

根據中國十大品牌網(CNPP)對于中國自熱食品市場上品牌受歡迎程度的統計，2023年自熱食品十大品牌中，同時在自熱火鍋和自熱米粉市場處于領先的有自嗨鍋、海底撈、開小灶和莫小仙。

從品牌集中度來看，行業自熱食品品牌數量眾多，且不同類型的競爭主體均具有一定的競爭優勢，行業品牌集中度較低。未來，隨著行業發展的不斷成熟，中國自熱食品品牌集中度將進一步提高。

行業發展推動自熱食品產品不斷完善

隨著社會發展水平的提高，人們的生活節奏不斷加快，在此背景下，自熱食品能更好地解決工作繁忙群體即刻高質量飲食的需求，因此具有較好的發展前景。目前，自熱食品行業普遍仍存在一定的現象亟待改善，如自熱食品種類仍不夠豐富、自熱食品使用安全尚未能有效規范、企業生產一體化程度有待提高、產品生產成本未能有效下降等。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國自熱食品行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。

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