行業主要上市公司：蒙牛乳業(02319.HK);貝因美(002570.SZ);伊利股份(600887.SH);雅士利國際(01230.HK);中國飛鶴(06186.HK)等

本文核心數據：中國全脂奶粉消費量;中國脫脂奶粉消費量;中國全脂奶粉進口量;中國脫脂奶粉口量

全脂奶粉與脫脂奶粉的區別

根據奶粉的含脂量可以將奶粉分為全脂奶粉和脫脂奶粉。在脂肪含量、營養元素含量和保存難易程度等方面，全脂奶粉和脫脂奶粉存在一定的區別：

中國全脂奶粉消費量較脫脂奶粉更高

目前，相較于脫脂奶粉，全脂奶粉在中國需求量更大。據美國農業部對外農業服務局數據， 2022年，中國全脂奶消費量在中國奶粉中的消費總量占比更大。

脫脂奶粉需求增長明顯

據美國農業部對外農業服務局數據，2015-2022年，中國全脂奶粉消費總量呈波動趨勢。2022年，中國全脂奶粉消費總量為174.7萬公噸，同比下降3.32%。

相較于全脂奶粉來說，中國脫脂奶粉消費量較低。據美國農業部對外農業服務局數據，2025-2022年，中國脫脂奶消費量呈先增長后下降趨勢，2022年，中國脫脂奶粉消費量為35.3萬公噸。

但從全脂奶粉和脫脂奶粉消費總量變動情況來看，總的來說，脫脂奶粉消費總量增長趨勢較為明顯。

全脂奶粉和脫脂奶粉消費人群分析：成年人對脫脂奶粉需求更大

近年來，隨著人口出生率降低，全脂奶粉需求量及增速有所下降;隨著人們對飲食結構調整，對健康產品重視程度不斷提高，許多成人開始增加對奶粉的需求，脫脂奶粉的脂肪含量更低，對女性群體更有吸引力;同時，對肥胖或想保持身材的人群，消化不良的嬰兒，老年人，以及高血脂高膽固醇患者來說，脫脂奶粉既能滿足他們的營養需求，同時又不會攝入過多脂肪。因此，近年來，中國脫脂奶粉的需求量及增速增長趨勢明顯。

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