茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。

油茶種植產(chǎn)業(yè)日漸發(fā)展

茶油行業(yè)的上游供應(yīng)市場(chǎng)為茶籽原料供應(yīng)，主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲(chǔ)運(yùn)。其中，茶林種植又包括茶林選址、采穗圃建設(shè)、茶林苗培育、日常養(yǎng)植管理、茶果采摘、茶果脫殼、茶籽儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)。生產(chǎn)茶籽的油茶樹除去制取茶油之外，可謂全身都是“寶”。

我國油茶產(chǎn)業(yè)在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目、農(nóng)發(fā)資金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持資金等強(qiáng)力支持下，發(fā)展形勢(shì)持續(xù)向好。油茶林基地面積不斷擴(kuò)大，全國油茶林面積已由2012年的5250萬畝發(fā)展到2019年的約6800萬畝。

根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，到2020年，我國油茶種植總規(guī)模將達(dá)到7175萬畝。近5年來，湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快，共完成新造林任務(wù)約1000萬畝，占到了中國新增油茶種植面積的三分之二左右。

在油茶種植數(shù)量不斷增加的同時(shí)，油茶種植的結(jié)構(gòu)也在進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，具體表現(xiàn)在高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)良品種種植比例逐漸加大，對(duì)低改林的改造比例也在逐漸上升。

但總體來看，全國油茶林大多數(shù)仍是上世紀(jì)60、70年代的老林，高產(chǎn)優(yōu)良品種還未得到大面積推廣應(yīng)用，在保證我國油茶種植面積和數(shù)量持續(xù)增加的前提下，種植結(jié)構(gòu)仍需要進(jìn)一步優(yōu)化。

中國茶油市場(chǎng)規(guī)模日益擴(kuò)大

近年來，我國加大對(duì)茶油行業(yè)的扶持力度，在市場(chǎng)需求攀升及政策利好形勢(shì)下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢(shì)，茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。2019年，我國茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為901.27億元，同比增長9.98%;經(jīng)初步測(cè)算2020年，茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增至984.83億元。

中國茶油行業(yè)出口：規(guī)模較小

從我國茶油市場(chǎng)需求構(gòu)成來看，茶油的市場(chǎng)需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費(fèi)量，一部分是出口量。國內(nèi)消費(fèi)量在茶油市場(chǎng)總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

究其原因，一方面是現(xiàn)階段茶油年產(chǎn)量較少，不到食用油的3%，難以滿足國內(nèi)市場(chǎng)需求;另一方面在國際上，現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場(chǎng)，茶油還未被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，茶油競(jìng)爭(zhēng)力不足。

從中華人民共和國海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，2020年，中國其他固定植物油、脂及其分離品(不論是否精制，但未經(jīng)化學(xué)改性)(1515909090)出口數(shù)量為7163噸，同比增長4.48%，出口金額為7674.6萬美元，同比增長11.77%。

中國茶油行業(yè)出口前景：市場(chǎng)廣闊 有待開發(fā)

2002年，美國白宮衛(wèi)生研究院(NIH)營養(yǎng)平衡委員會(huì)主席西莫普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，茶油因此成為了目前世界上最富營養(yǎng)與健康價(jià)值的食用油。茶油完全迎合了現(xiàn)代人追求綠色保健的消費(fèi)趨勢(shì)和對(duì)綠色食品需要，順應(yīng)了人們追求身心健康、要求保健的想法。山茶油純天然、無污染，且因其含豐富的不飽和油酸和亞麻油酸含94%左右，食后易消化，具有降低人體血脂，預(yù)防心腦血管疾病等多功效。

隨著貿(mào)易全球化以及國際市場(chǎng)對(duì)茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國外企業(yè)從中國進(jìn)口茶油和國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢(shì)，國際市場(chǎng)對(duì)我國茶油的潛在需求很大。

但目前來說，在海外市場(chǎng)，出口企業(yè)基本就沒有進(jìn)行過有明確計(jì)劃和目的的系列營銷推廣活動(dòng)。其原因是多方面的，首先是因?yàn)槲覈髽I(yè)多受制于傳統(tǒng)經(jīng)營理念的束縛，缺乏進(jìn)行國際市場(chǎng)營銷的理念和思路，其次，也與各出口企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，缺乏參加國際商務(wù)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。綜合來看，茶油行業(yè)出口前景較好，需求較大，但我國茶油出口企業(yè)需要積累更多相關(guān)方面的經(jīng)驗(yàn)。

茶油行業(yè)發(fā)展前景：未來需求旺盛

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長，食用油的消費(fèi)量逐年上升。同時(shí)，我國的食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正處于快速轉(zhuǎn)型的時(shí)期，相比發(fā)達(dá)國家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量40%以上，長久以來我國食用油消費(fèi)產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費(fèi)比例相對(duì)較低。

而隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高檔優(yōu)質(zhì)食用油的需求量快速提升，我國要達(dá)到國家規(guī)劃提出的年人均茶油消費(fèi)量2公斤的目標(biāo)，以此標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算茶油供需缺口達(dá)200萬噸以上，可以預(yù)見未來茶油市場(chǎng)需求非常旺盛。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院根據(jù)茶油近幾年的發(fā)展規(guī)模以及將來的發(fā)展趨勢(shì)測(cè)算，到2026年，我國茶油行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將接近1745億元。

中國茶油貿(mào)易發(fā)展的建議

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國茶油行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研等解決方案。

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