茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。全球油茶籽油產量的90%以上來自中國。

油茶種植產業日漸發展

茶油行業的上游供應市場為茶籽原料供應，主要包括前端的茶林種植、茶果茶籽收購、毛油采購、原料儲運。其中，茶林種植又包括茶林選址、采穗圃建設、茶林苗培育、日常養植管理、茶果采摘、茶果脫殼、茶籽儲運等環節。生產茶籽的油茶樹除去制取茶油之外，可謂全身都是“寶”。

我國油茶產業在油茶產業發展項目、農發資金、現代農業發展扶持資金等強力支持下，發展形勢持續向好。油茶林基地面積不斷擴大，全國油茶林面積已由2012年的5250萬畝發展到2019年的約6800萬畝。

根據《全國油茶產業發展規劃(2009-2020年)》，到2020年，我國油茶種植總規模將達到7175萬畝。近5年來，湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快，共完成新造林任務約1000萬畝，占到了中國新增油茶種植面積的三分之二左右。

在油茶種植數量不斷增加的同時，油茶種植的結構也在進行調整和優化，具體表現在高產穩產的優良品種種植比例逐漸加大，對低改林的改造比例也在逐漸上升。

但總體來看，全國油茶林大多數仍是上世紀60、70年代的老林，高產優良品種還未得到大面積推廣應用，在保證我國油茶種植面積和數量持續增加的前提下，種植結構仍需要進一步優化。

中國茶油市場規模日益擴大

近年來，我國加大對茶油行業的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現平穩上升趨勢，茶油行業市場規模也逐漸擴大。2019年，我國茶油行業市場規模約為901.27億元，同比增長9.98%;經初步測算2020年，茶油行業市場規模穩步增至984.83億元。

中國茶油行業出口：規模較小

從我國茶油市場需求構成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內消費量，一部分是出口量。國內消費量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少。

究其原因，一方面是現階段茶油年產量較少，不到食用油的3%，難以滿足國內市場需求;另一方面在國際上，現階段橄欖油占據了木本食用油市場，茶油還未被廣大消費者認識，茶油競爭力不足。

從中華人民共和國海關總署統計數據來看，2020年，中國其他固定植物油、脂及其分離品(不論是否精制，但未經化學改性)(1515909090)出口數量為7163噸，同比增長4.48%，出口金額為7674.6萬美元，同比增長11.77%。

中國茶油行業出口前景：市場廣闊 有待開發

2002年，美國白宮衛生研究院(NIH)營養平衡委員會主席西莫普勒斯博士把茶油排在了橄欖油的前面，茶油因此成為了目前世界上最富營養與健康價值的食用油。茶油完全迎合了現代人追求綠色保健的消費趨勢和對綠色食品需要，順應了人們追求身心健康、要求保健的想法。山茶油純天然、無污染，且因其含豐富的不飽和油酸和亞麻油酸含94%左右，食后易消化，具有降低人體血脂，預防心腦血管疾病等多功效。

隨著貿易全球化以及國際市場對茶油優質特性的認識，國外企業從中國進口茶油和國內企業將開發出來的茶油產品銷售海外，必將成為一種趨勢，國際市場對我國茶油的潛在需求很大。

但目前來說，在海外市場，出口企業基本就沒有進行過有明確計劃和目的的系列營銷推廣活動。其原因是多方面的，首先是因為我國企業多受制于傳統經營理念的束縛，缺乏進行國際市場營銷的理念和思路，其次，也與各出口企業實力不強，缺乏參加國際商務活動的經驗有關。綜合來看，茶油行業出口前景較好，需求較大，但我國茶油出口企業需要積累更多相關方面的經驗。

茶油行業發展前景：未來需求旺盛

隨著我國經濟的快速發展和人口的增長，食用油的消費量逐年上升。同時，我國的食用油的消費結構正處于快速轉型的時期，相比發達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量40%以上，長久以來我國食用油消費產品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費比例相對較低。

而隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高檔優質食用油的需求量快速提升，我國要達到國家規劃提出的年人均茶油消費量2公斤的目標，以此標準計算茶油供需缺口達200萬噸以上，可以預見未來茶油市場需求非常旺盛。

據前瞻產業研究院根據茶油近幾年的發展規模以及將來的發展趨勢測算，到2026年，我國茶油行業市場規模將接近1745億元。

中國茶油貿易發展的建議

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