一直以來，白酒產業都是貴州最具標志性的產業。茅臺作為貴州白酒的名片，產品質量以及品牌知名度在全國范圍內均獨占鰲頭，也引領了貴州其他白酒品牌的梯度發展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構成“中國白酒金三角”，是中國白酒產業發展重要集聚中心之一。未來貴州白酒產業增長空間仍然較大，茅臺有望繼續保持一家獨大的競爭優勢，帶領貴州白酒產業蓬勃發展。

貴州白酒產業發展現狀分析

1、貴州白酒產量持續下滑，產量全國占比僅為3.5%

從產量來看，1949年，貴州酒年產量僅為0.09萬千升，發展至今已經有了質的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產量逐年增長，并在2016年創下49萬千升的產量峰值；2017年至今，由于受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，國內白酒產量表現疲軟，貴州省白酒產量持續下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產量延續下滑趨勢，同比減少了10%，僅為11.7萬千升。

從全國各省市白酒產量對比來看，貴州省白酒產量不大，2018年貴州省白酒產量為30.9萬千升，全國占比僅為3.5%，白酒產量遠少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國第八。

2、黔酒利潤總額全國占比超四成，行業盈利水平高

然而，盡管貴州不是中國的白酒產量大省，但貴州卻是中國的白酒銷售大省。2018年，貴州白酒以全國3.5%的產量，實現了全國白酒行業16.7%的銷售收入和41.6%的利潤總額。

從規模以上企業來看，2018年全國規模以上白酒企業數量為1445家，其中，貴州省規模以上白酒企業數量約為150家左右，規模以上企業數量全國占比約為10%左右。相比之下，貴州省規模以上白酒企業業績表現十分亮眼，2018年貴州省白酒產業規模以上企業主營業務收入和利潤總額分別大幅增長了26.4%和30.9%，占全國的比重分別高達16.7%和41.6%。

值得一提的是，貴州白酒企業的盈利能力遠高于全國水平。從銷售利潤率來看，2012-2018年，貴州白酒制造業的銷售利潤率始終遠高于全國平均水平，領先全國30個百分點以上。

而貴州白酒產業盈利能力之所以強，主要得益于貴州茅臺盈利能力之強大。從上市企業來看，目前國內主要有19家白酒上市企業，其中貴州僅有貴州茅臺1家上市企業。但貴州茅臺業績規模一家獨大，其營收規模占19家上市企業營收總規模的35.3%，凈利潤更是超過了其他18家上市企業的凈利潤總和。可見，盡管貴州省白酒制造企業不多，但以貴州茅臺為代表的企業規模較大，銷售實力極其強勁。

3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺引領梯度發展

事實上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺一家獨大。從貴州茅臺歷年業績表現來看，2001年至今，貴州茅臺營收和凈利潤規模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關，逐漸成長為中國白酒行業龍頭老大。

從全國對比來看，按照營收情況來劃分，可將全國白酒企業分為五個梯隊，其中，貴州茅臺穩居第一梯隊，營收規模遠超五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒等白酒品牌。

從貴州省內對比來看，2018年貴州全省白酒產業年主營業務收入在2000萬元以上的企業有128戶，銷售收入億元以上企業48戶。其中，銷售收入百億元以上企業僅有茅臺集團1家，銷售收入20億元以上企業包括有習酒公司、金沙酒業、國臺酒業3家企業，銷售收入在5億元以上的企業主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業銷售收入規模則均在5億元以下。

4、黔酒區域集聚特征顯著，遵義白酒產量與質量齊飛

值得一提的是，貴州省白酒產業發展不僅具有品牌集中特征，還呈現出明顯的區域集中特征，貴州白酒產業發展聚集在“名酒之鄉”—遵義市。

一方面，從白酒產量來看，遵義市作為貴州白酒主產區，其歷年白酒產量全省占比均在85%以上，呈現出典型的產業集聚發展特征。

另一方面，從貴州白酒品牌分布來看，除了全國知名的茅臺酒之外，貴州遵義還聚集了國臺、習酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪窖酒等知名白酒品牌；此外，貴州畢節、貴陽、黔南等地區也分布少量白酒品牌，但競爭力遠不及遵義市的茅臺。事實上，遵義白酒已成為中國白酒界工藝獨特、品質上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質備受認可。

事實上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國白酒金三角”之稱，三地是地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區，且在白酒產業和文化名鎮的結合發展上具有不可復制的獨特地域資源與比較優勢，孕育了享譽全球的茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，構筑了強大的白酒產業發展競爭力。

值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產業發展為重中之重，茅臺就位于此。而仁懷也因白酒產業發展之成功，先后被工信部、質檢總局授予“國家新型工業化產業示范基地（國優名酒）”、“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”等稱號；“仁懷醬香酒”還獲得中國地理標志保護；仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范區”醬香酒區域品牌價值之首。

貴州白酒產業發展前景分析

1、白酒產業有效拉動經濟增長，政策加碼助推行業發展

多年來，良好的生態環境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產業發展奠定了堅實基礎，酒產業也始終是貴州省的傳統支柱產業和特色優勢產業。

從貴州省經濟發展來看，白酒產業對該省經濟增長的拉動作用功不可沒。數據顯示，2018年貴州白酒產業完成增加值898億元，占全省規模以上工業增加值的24.2%，位居全省十大產業之首。

考慮到白酒產業對貴州經濟發展的重要性，當地政府先后出臺了多項政策以支持白酒產業的發展，例如《關于促進貴州白酒產業又好又快發展的指導意見》、《貴州省白酒產業振興計劃》、《貴州省推動白酒行業供給側結構性改革促進產業轉型升級的實施意見》等政策、規劃和指導意見均有力推動了貴州白酒行業勵精圖治,深化改革,并得到迅猛發展。2019年，貴州《政府工作報告》再次指出要大力推進白酒產業轉型升級發展，鞏固提升貴州白酒產業的優勢地位，將持續為貴州白酒產業發展創造利好。

2、貴州白酒產業發展目標遠未實現，未來增長空間巨大

而從貴州白酒產業未來發展目標來看，根據2018年12月貴州出臺的《貴州省十大千億級工業產業振興行動方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產量達到50萬千升，白酒產值達到1200億元；到2022年，白酒產量達到80萬千，白酒產值達到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產量僅為30.9萬千升，白酒產值僅為982億元，距離規劃目標仍有較大差距，表明貴州白酒產業未來還有巨大的發展空間。

此外，從貴州省白酒產業未來發展趨勢來看，或將呈現出以下三大特點：

第一，貴州茅臺一家獨大局面將持續。不論是在全國還是在貴州省，貴州茅臺的龍頭地位依舊穩固，其業績規模、產品品質、品牌價值等均將持續領先于其他白酒品牌；

第二，貴州省白酒行業兼并收購將加劇。一方面，近年來，包括湖北宜化集團收購金沙酒業、華澤集團收購珍酒、海航集團收購懷莊、勁酒集團收購臺軒酒業等收并購事件頻發；另一方面，政策層面也鼓勵通過兼并收購在省內形成一批更加優質的領先企業；

第三，與省外白酒企業的合作將加強。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢，加強同省外酒企、酒產區的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負責人決定共同打造“中國白酒金三角”區域品牌。

以上數據及分析均來自于前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。

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