近幾年，我國水產(chǎn)品進出口品種結(jié)構(gòu)總體穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計， 2018年我國水產(chǎn)品進口增長至148.62億美元，同比增加30.99%。其中，來自厄瓜多爾的水產(chǎn)品進口增速高達177.97%！

水產(chǎn)品加工運行平穩(wěn)

截至2018年年底，全國水產(chǎn)加工企業(yè)9336個，水產(chǎn)冷庫7957座。水產(chǎn)加工品總量2156.85萬噸，同比下降1.79%。其中，海水加工產(chǎn)品1775.02萬噸，淡水產(chǎn)品381.83萬噸，同比分別下降0.73%和6.46%。

2018年出口額穩(wěn)定增長 ，淡水小龍蝦出口遇冷

在出口方面，近幾年，隨著我國水產(chǎn)加工品出口量的不斷加大，外向型加工已逐步占住了主導(dǎo)地位。2018年水產(chǎn)品出口額223.26億美元，同比增加5.56%。其中羅非魚、鰻魚、大黃魚等是一般貿(mào)易主要出口品種。

具體來看，鰻魚表現(xiàn)搶眼，出口量、額同比分別增長12.03%和31.21%，達4.64萬噸和11.30億美元。大黃魚強勢扭轉(zhuǎn)去年量額雙降的形勢，出口量額同比分別增長24.39%和34.27%。羅非魚出口企業(yè)成功開拓了非洲、墨西哥等其他國際市場，出口量、額同比分別增長9.31%和11.64%。淡水小龍蝦面對供不應(yīng)求的國內(nèi)市場，出口量、額分別下降42.45%和11.52%。

來自厄瓜多爾的水產(chǎn)品進口增速高達177.97%

近幾年來，我國水產(chǎn)品進口額穩(wěn)步上升，進口額從2014年的91.86億美元，上升至2017年的113.46億美元，其年復(fù)合增長率達7.29%。據(jù)統(tǒng)計，2018年我國水產(chǎn)品進口進一步增長至148.62億美元，同比增加30.99%！

具體從進口地區(qū)來看，我國從俄羅斯進口上漲，進口額增加42.85%；從東盟進口額同比增加54.09%，其中來自越南的水產(chǎn)品進口大增；從澳大利亞和厄瓜多爾進口額同比分別增加115.11%和177.97%，激增品種分別為龍蝦和對蝦。

目前，我國進口產(chǎn)品仍以凍魚、魷魚為主，對國內(nèi)水產(chǎn)品市場主要起到的是補充調(diào)劑作用。我國進口的主要原因是因為國外某些價格適中，低于本地品種。飲食生活水平的提高是進口量劇增的原因之一，內(nèi)需使得進口不斷擴大。而且在中國，加工出口行業(yè)也非常盛行，原料進口一直是支撐進口量增長的重要因素。

由于我國居民消費結(jié)構(gòu)和消費層次的多元化以及對傳統(tǒng)消費品種的需求，我國一般貿(mào)易進口的水產(chǎn)品呈現(xiàn)多樣化局面：一方面進口的高檔水產(chǎn)品，如活龍蝦、活蟹、三文魚、石斑魚等滿足了國內(nèi)賓館飯店的消費需求；另一方面進口的低檔水產(chǎn)品，如帶魚、鯡魚、北極甜蝦、魷魚、鯧魚、赤嘴魚免、墨魚等又為廣大的普通消費者所接受。隨著我國居民消費水平的提高，以一般貿(mào)易方式進口的水產(chǎn)加工品將會持續(xù)增長。進口的水產(chǎn)加工品是對我國水產(chǎn)品市場積極的補充，從長遠利益來看，將有利于我國近海漁業(yè)資源的保護。

以上數(shù)據(jù)來源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國水產(chǎn)品加工行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

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