本文核心數據：中山市水產品產量規模;中山市水產養殖企業規模;

中山市水產養殖產業空間布局

淡水養殖是中山市的優勢產業，以名特優水產養殖為特色，脆肉鯇、桂花魚、南美白對蝦、羅氏沼蝦、甲魚、鰻魚是中山大宗名特優水產品。近年來，中山市水產品的產量、質量總體呈現穩步上升態勢，中山市有70%的水產品外銷，“四大家魚”港、澳市場卙有率分別保持在40%和80%以上，廣州、深圳、東莞等地的市場份額持續擴大。

根據《中山市現代農業產業發展規劃(2016-2025)》，中山市擬借助西江的優質水源，建設沿西江流域鎮區的10萬畝淡水養殖優勢產區;鞏固和穩定橫門水道以南咸淡水特色優質水產養殖區。集結資金、技術優勢，建設一批水產養殖科技園、水產種苗科研基地、種苗培育基地，建設珠三角水產品交易集散市場。

注：藍色區域為中山市規劃的“優質水產品養殖帶”。

具體至各個鎮街的規劃，中山市擬統籌各個鎮街優勢資源，整體打造水產科技核心區、西江優質水產養殖區、咸淡水特色水產養殖區、大宗水產品養殖區、大宗水產品養殖區五大水產養殖區域。其中，東升鎮為水產科技的核心區域，主要側重于中山脆肉鯇新品種研究、選育和推廣功能。

中山市水產養殖產業發展現狀

——產量規模占全省1/10

2018-2022年，中山市水產養殖產業的淡水產品總產量規模呈現先上漲后下降的動態變化趨勢，2022年淡水產品產量規模為37.72萬噸。

中山市在廣東省水產養殖產業具有重要地位，其淡水養殖產量在全省21個地級市中居第五位。根據《2021中國漁業統計年鑒》統計數據，2020年廣東省淡水產品產量規模為415.41萬噸，產量規模位居全國第二。結合廣東省漁業發展趨勢初步測算，2022年中山市淡水產品產量約占全省產量的10%左右。

注：2023Q1數據為水產品總量數據，包括淡水產品及海水產品，但往年數據表明中山市淡水產品占水產品產量的比重在99%左右。

——三角鎮產量規模全市最高

根據中山市統計局發布的年鑒數據，2021年度，中山市淡水產品產量規模達到40.20萬噸，分區域看，三角鎮產量規模全市第一，為5.82萬噸，占全市比重約14.5%;小欖鎮淡水產品規模為4.61萬噸，占全市比重約11.5%。此外，2021年度坦洲鎮、火炬統籌區、港口鎮淡水產品產量均在3萬噸以上。

——形成八大優勢水產品養殖區

目前中山市水產養殖已形成八大優勢水產品養殖區，從養殖區分布情況看，主要集中在中山市北部、東部區域，相關鎮街主要有東升、三角、黃圃、港口、阜沙、民眾、橫欄等;從水產品類看，八大優勢水產品包括南美白對蝦、羅氏沼蝦、四大家魚、生魚、中華鱉、鰻魚、禾蟲及青蟹。

——企業數量達300余家

截至2023年7月，中山市水產養殖產業相關企業達到300余家。2022年企業數量同比增長了22%。目前，中山市水產養殖企業數量在廣東省內占比約3%。

注1：2023年數據截至7月3日。

注：運用企查貓大數據平臺，以“水產”為關鍵詞進行檢索，篩選存續狀態為正常且行業類別屬于“漁業-水產養殖-內陸養殖”的企業。

中山市水產養殖產業競爭力分析

——地理區位優勢

中山市地處粵港澳大灣區和珠三角國家自主創新示范區，珠江入海口西岸，水網密布，是連接珠三角河口地區和廣東省綿長海岸帶的重要節點，是珠三角地區參與廣東省水產養殖的重要戰略區域之一，未來將是珠三角地區參與廣東省水產養殖業分工協作的重要戰略發展區。同時，中山地處亞熱帶地區，光、熱、水資源充沛，物多樣性豐富，特別是在熱帶亞熱帶特色品種養殖方面具有明顯優勢。

在廣東省農業廳發布的《廣東省農產品加工業發展規劃(2018-2025年)》中，中山市是省內淡水水產加工重點發展區，相關產業主要是涉及脆肉鯇的加工。

——持續出臺政策指導產業發展

中山市在水產養殖產業方面推出政策引導該行業健康發展。通過提供財政補貼、稅收優惠等支持，降低企業運營成本。同時，鼓勵技術研發創新，引進先進技術和設備，提高生產效率和產品品質。加強與科研機構、大專院校和品牌商的合作，推動產學研用一體化發展。積極開拓國內外市場，提升品牌知名度和影響力。這些措施旨在推動水產養殖產業更加健康、可持續發展，并提升企業競爭力。

——科技/資金雙支撐

中山市和省內水產類高等院校、科研所有長期合作關系，如中山大學、廣東海洋大學、華南師范大學、中國科學院珠江水產研究所等，為中山市培養大量海洋水產高技術人才，研發了一批海洋水產的標志性成果，構建了推動海洋水產科技進步的人才、投入、創新、成果轉化和評估五大機制。

中山市農業科技推廣中心持續舉辦水產養殖技術培訓等活動，2023年4月，中山市農業科技推廣中心在坦洲鎮舉辦了“2023年度中山市水產養殖技術培訓班”，培訓班還邀請了農業保險專家宣講農業保險相關知識，提高養殖戶應對漁業生產風險的意識和能力，促進漁業和諧穩定發展。

在智慧漁業建設案例中，中山市強晟水產科技有限公司是中山市現代農業產業園智慧農業示范基地。在坦洲田間地頭，5G大數據、物聯網及人工智能等現代信息技術越來越多地應用于農業生產，打造了智慧漁場、智慧菜園、智慧果園等多個“數字農業產物”，有力推動了鄉村發展。2022年，中山市坦洲鎮、板芙鎮成功申報廣東省“一村一品、一鎮一業”省級水產養殖專業鎮。

池塘養殖是中山市水產養殖主要形式，但隨之而來的問題是如何處理池塘養殖的尾水，這些尾水是農業面源污染的來源之一。從2021年開始，中山市提出要在三年內對全市養殖池塘進行全面升級改造，配套養殖尾水處理設施，實現養殖池塘治理全覆蓋和尾水達標排放。2022年度中山市水產養殖池塘升級改造與尾水治理項目補助(啟動)資金(第一批)為2175.9萬元，專項用于各相關鎮街開展水產養殖池塘升級改造與尾水治理項目。

中山市水產養殖產業發展目標

——產量規模達40萬噸以上

中山市在《中山市現代農業產業發展規劃(2016-2025)》中表示：新時期規劃建設將重點在優質水產、特色花木和都市農業三個方面展開。

在水產養殖產業發展目標方面，中山市規劃到2025年，中山市水產總產量達到40萬噸以上，并建設10個水產種苗繁育基地。在品種規劃方面，在穩固“四大家魚”和中山脆肉鯇等主要水產品的基礎上，進一步提升桂花魚、南美白對蝦、螃蟹、生魚、甲魚、筍殼魚等特色品種養殖效益。

——水產養殖產業重點項目

根據《中山市現代農業產業發展規劃(2016-2025)》意見，在水產養殖產業方面，中山市將建設水產養殖研發中心、珠三角水產品交易中心、西江優質水產養殖帶在內的六大重點項目。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國水產養殖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

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