2014年淘寶雙十一走國際化背后：中國食品問題
羅娟解決食品安全問題可借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn)
解決中國的食品安全問題可以解決發(fā)達(dá)國家，比如美國，日本，歐陽的經(jīng)驗(yàn)。下面筆者具體分析一下美國食品安全方面可取之處。
美國負(fù)責(zé)制定食品安全法規(guī)的聯(lián)邦行政部門主要有：衛(wèi)生部的食品藥品管理局（FDA）、農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）和動(dòng)植物健康檢驗(yàn)局（APHIS）、環(huán)境保護(hù)局（EPA）、海洋水產(chǎn)局（NMFS）、財(cái)政部的海關(guān)以及酒政局（BATF）、聯(lián)邦公共交易委員會(huì)（FTC）。
圖表3：美國食品安全監(jiān)管體系
資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
美國食品安全法律法規(guī)數(shù)目繁多，既包括《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》、《食品質(zhì)量保護(hù)法》和《公共衛(wèi)生服務(wù)法》等綜合性法規(guī)，也有《聯(lián)邦肉類檢查法》等非常具體的法律。同時(shí)美國政府
美國政府十分強(qiáng)調(diào)在食品安全管理過程中的公開性和透明性，讓全社會(huì)參與其中。在很多食品危害中，美國政府非常關(guān)注微生物致病源的危害性。
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