中國的“吃文化”和“酒文化”相輔相成，而餐飲業的寒冬已經嚴重影響到了酒類行業，特別是中國的傳統酒類——白酒行業。白酒業巨頭郎酒集團爆出消息，6月16日早上8點，有近千名員工在郎酒集團生產總部——四川古藺二郎鎮進行罷工活動。此次罷工活動可能與早前的郎酒集團變相降薪有關。

根據前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示，2013年，中高端白酒產品價格在春節前后達到最高值后，價格一路走低，雖然其間價格出現過短暫的上升過程，但隨著下半年，一系列政策措施的出臺以及白酒行業塑化劑風波的影響，中高端白酒價格進一步走低。中高檔白酒價格走低的趨勢一直延續到2014年，且下降趨勢仍在持續。

圖表1：白酒需求結構在產品檔次的表現情況

前瞻產業研究院

高端白酒品牌五糧液和茅臺繼續保持競爭優勢。近幾年，隨著瀘州老窖、郎酒、洋河及汾酒等二線白酒的強勢崛起并染指高端市場，五糧液和茅臺維持了10多年的雙寡頭競爭格局被打破，目前零售價在1000元以上的白酒品牌不下15個，高端市場競爭格局發生了大的變化，但五糧液和茅臺仍然占據行業最高端，這一現象短時期內難有改變。

中高端白酒市場洋河、山西汾酒和劍南春有脫穎而出之勢。2013年洋河在中高端市場的地位進一步加固，其市場銷售額已經僅次于茅臺和五糧液，并進一步向他們靠攏。而山西汾酒、劍南春的銷量也突破百億，成為中高端的代表。而酒鬼酒受限于塑化劑風波，品牌形象受到較大影響，短時間內難以恢復。

目前中低端白酒區域性特性比較明顯，如衡水老白干和北京紅星在北方市場具有較大的優勢，而枝江大曲和稻花香在中南部市場具有一定的競爭優勢，有發展成為全國性品牌的趨勢。其他品牌則在差異化產品或者市場方面等方面著手，依然獲得了較好的市場地位。

從超高端白酒來看，涉及貴州茅臺、五糧液和瀘州老窖3家公司，為傳統的一線名酒。高端白酒尤其以茅臺產品為代表，未來幾年將占據高端白酒市場主導地位。