我國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展困境的破解之道
二、促進(jìn)我國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的建議
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)產(chǎn)權(quán)式酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》針對(duì)上述問題提出如下四條對(duì)策,具體情況如下:
1、發(fā)展分時(shí)度假交換體系
交換系統(tǒng)是指將產(chǎn)權(quán)式酒店聯(lián)成一個(gè)網(wǎng)絡(luò),產(chǎn)權(quán)式酒店小業(yè)主可以將自己擁有的免費(fèi)住宿通過交換系統(tǒng)交換至網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的其他酒店享用。交換系統(tǒng)的出現(xiàn),擴(kuò)大了產(chǎn)權(quán)式酒店小業(yè)主的權(quán)益范圍。在產(chǎn)權(quán)式酒店經(jīng)營(yíng)中,交換系統(tǒng)更使產(chǎn)權(quán)式酒店具有了連鎖經(jīng)營(yíng)的特征和優(yōu)勢(shì),鎖定了全國(guó)各地產(chǎn)權(quán)式酒店小業(yè)主這樣一個(gè)高端消費(fèi)群,并利用有限小業(yè)主免費(fèi)房為更多的目標(biāo)客戶提供住宿體驗(yàn)機(jī)會(huì),起到了推廣宣傳的目的,增強(qiáng)了產(chǎn)權(quán)式酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)權(quán)式酒店交換系統(tǒng)——TPC交換平臺(tái)(軟件系統(tǒng))已經(jīng)研發(fā)完成,并制定了加盟標(biāo)準(zhǔn)、點(diǎn)數(shù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)和交換規(guī)則,至今已審核批準(zhǔn)了50多家產(chǎn)權(quán)式酒店加盟,2008年完成交換3000余次,總計(jì)20000余間夜。可以說,交換系統(tǒng)的發(fā)展與完善將是產(chǎn)權(quán)式酒店可持續(xù)發(fā)展的重要保障。
2、服務(wù)經(jīng)營(yíng)與資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并重
產(chǎn)權(quán)式酒店如何有效兌現(xiàn)小業(yè)主回報(bào)是產(chǎn)權(quán)式酒店一直在研究的重要課題,產(chǎn)權(quán)式酒店走服務(wù)經(jīng)營(yíng)和資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并重的道路是解決方案之一。
酒店經(jīng)營(yíng)最大的特點(diǎn)就是客房具有不可存儲(chǔ)性,如果今天沒有售出,明天它的價(jià)值就是零。如何出售客房未來的價(jià)值,就屬于資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的范疇,分時(shí)度假就是酒店資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的策略之一。前瞻建議產(chǎn)權(quán)式酒店管理公司可以利用通過委托經(jīng)營(yíng)獲取的酒店客房經(jīng)營(yíng)權(quán),開展分時(shí)度假業(yè)務(wù),并用由此獲得的收益建立一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)池,如果某年酒店經(jīng)營(yíng)情況不好,經(jīng)營(yíng)收益不足以兌現(xiàn)小業(yè)主回報(bào),可以利用這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)池對(duì)抗不能兌現(xiàn)小業(yè)主投資回報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)。
3、價(jià)格實(shí)施本土化
符合中國(guó)實(shí)際消費(fèi)水準(zhǔn)產(chǎn)權(quán)式酒店在中國(guó)被套上了"貴族化"的外衣,實(shí)際上,它是一種非常大眾化的產(chǎn)品。因此,產(chǎn)權(quán)式酒店在中國(guó)的興業(yè)初期,要通過縮減利潤(rùn)空間,實(shí)行低價(jià)策略刺激消費(fèi).并且還應(yīng)該有計(jì)劃、有針對(duì)性地推出一些優(yōu)惠價(jià)或促銷活動(dòng)吸引消費(fèi)者。廣州的香格里拉花園酒店就做出過承諾:只要成為香格里拉花園的業(yè)主,就自動(dòng)成為了南國(guó)桃園內(nèi)各個(gè)娛樂服務(wù)單位的VIP客人,享受各種優(yōu)惠。
4、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)力爭(zhēng)多元化
產(chǎn)權(quán)式酒店和一般星級(jí)酒店一樣,服務(wù)是整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),從客觀上來講,有競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)有同質(zhì),而有同質(zhì)就需要有差異,酒店所能夠提供的最大差異就是提供一種“個(gè)性化服務(wù)”。規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)給顧客帶來滿意,而高水準(zhǔn)或真正意義上的個(gè)性化服務(wù)給顧客的是“滿意加驚喜”。
另外,由于中國(guó)的帶薪休假制度尚未真正確立,消費(fèi)者一般有周末度假的習(xí)慣,所以對(duì)于購買產(chǎn)權(quán)式酒店的業(yè)主,消費(fèi)酒店客房的時(shí)段也應(yīng)該本土化,以2-7天的標(biāo)準(zhǔn)比較適合中國(guó)的實(shí)際情況。
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