廚電市場持續下滑

近兩年，受房地產市場遇冷影響，中國廚電行業市場持續低迷。根據奧維云網全渠道推總數據顯示，2018年中國廚電行業零售額為640億元，同比下降6.4%。2019年上半年，隨著“因城施政，一城一策”的貫徹落實，房地產銷售熱度有所減退，銷售面積、金額累計增速雙雙回調，東部率先轉冷下，中西部成目前主要的成交支撐。從家電行業大環境來看，上半年度整個家電行業都比較低迷，具體到廚電行業上，2019年上半年，廚電零售額約為282億元，同比下滑了9.5%。

圖表1：2015-2019年上半年中國廚電行業零售額及增長速度（單位：億元，%）

資料來源：奧維云網 前瞻產業研究院整理

市場需求減少

2019年上半年，由于房價交易有價無市，用戶可支配收入緊縮（房貸、股市下跌等導致負債現象頻發），購買廚電的動力不足，我國廚電行業市場總體需求萎靡。2019年上半年，僅洗碗機保持了較好的增長趨勢，其余除了凈水器有小幅增長外，均出現了下滑的現象。

圖表2：2019年上半年主要廚電品類零售額同比增長（單位：%）

資料來源：奧維云網 前瞻產業研究院整理

在此背景下，2019年上半年老板電器營收微增0.9%、華帝下滑7.7%、萬和下滑5.7%，僅集成灶龍頭美大得益于行業成長紅利、營收保持20%+增長。

圖表3：2019年上半年廚電龍頭營收增速（單位：%）

資料來源：公司公報 前瞻產業研究院整理

主要集中在浙江和廣東地區

目前中國廚電行業主要集中在以浙江和廣東中山、順德為核心的“長三角”和“珠三角”區域。其中以美大、火星人、金帝、歐意、帥豐為代表的“長三角”品牌已占據了行業的半壁江山;以萬家樂、美的、康寶、百得、美盼為代表的“珠三角”品牌正以“后來者居上”的態勢迅速搶占終端，中國廚電行業的競爭格局已逐步形成。

等“新房”風來

目前，整個廚電行業的主要增量還是靠新房市場，存量房占比還是較小。根據老板電器統計，公司線下渠道新房客戶占比約8成，可見新房成為了煙灶產品的主要推動力量。

不過，中國房市在2018年的新開工數據創下了15.3萬平新高后，2019年上半年繼續保持了良好的增長，達到7.8萬平，同比增長10.5%。再算上2017年新開工也是同比增長10.5%的情況下，竣工數據的好轉或許即將到來，在2019年下半年至2020年上半年竣工數據復蘇的可能性較大。

中高端消費“整體廚房”概念成為趨勢

整體廚房包括兩個概念：一是指整個廚房的電器配套齊全，即種類、數量齊全；另一個是指在廚房電器配套的基礎上，還要求是一個品牌的整套廚房電器產品。這已經漸漸成為未來中高端消費群體的一個選擇傾向。所以未來發展對企業產品的質量和多樣化提出了更高的要求。

在向集成時代轉變

中國廚電行業向集成時代轉變最明顯的一個特征是集成灶的爆發式增長。作為一種新興的廚電品類，集成灶是集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業里也稱其為環保灶或集成環保灶。目前中國集成灶行業正處于行業發展的萌芽期，2018年中國集成灶的銷量達到174.8萬臺，銷售額達到129.2億元，零售額同比增長44%，成為廚電行業又一個百億元的細分品類。

著名家電產業觀察家、中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒認為，近幾年“集成”概念興起，中國廚房電器的結構正在發生質的變化，而為了更大限度上節省空間、解放廚房，集成灶產品完美的解決了這一需求，這就使得廚房電器又多出一個品類市場，而國內整體的廚電行業也將逐步向集成時代轉變。