種桑養(yǎng)蠶，廢棄的桑枝如何處理?隨意丟棄會(huì)破壞桑園，焚燒則易污染環(huán)境。這成為不少地區(qū)面臨的難題。但在中國桑蠶之鄉(xiāng)—廣西宜州市，廢棄的桑枝卻成“寶貝”：桑枝磨成粉末狀，制成菌棒發(fā)酵食用菌，菌棒廢棄的菌渣再化為“搶手”肥料，回歸田野。在當(dāng)?shù)兀@些小桑枝已循環(huán)出超過2億元產(chǎn)業(yè)鏈。

從宜州市循環(huán)經(jīng)濟(jì)辦公室了解到，當(dāng)?shù)毓灿?0萬畝桑園，即便按每年每畝1噸桑枝計(jì)算，宜州市每年至少產(chǎn)生30萬噸廢棄的桑枝。

如何將這些廢桑枝利用起來呢?不少農(nóng)民利用桑枝燒炭、造紙，但都沒有成功，直至多年前，有農(nóng)民利用桑枝培育食用菌，發(fā)現(xiàn)效果絕佳。

“將桑枝磨成粉末狀后，打包成水杯大小，進(jìn)行高溫消毒，然后注射進(jìn)入菌種，這些“水杯菌棒”便能生長出食用菌了。”農(nóng)民韋柳業(yè)說。

在宜州六坡一家桑枝菌業(yè)工廠看到，一片130多畝的土地上搭起了10多間黑色的大棚，每間大棚分置5層，放置著數(shù)萬個(gè)食用菌菌棒。“這些食用菌十分可口，備受歡迎，遠(yuǎn)銷香港、深圳、廣州和上海等地。”韋柳業(yè)說。

韋柳業(yè)說，制作菌棒的桑枝是從農(nóng)民手中買來的，每噸收購價(jià)為300至400元，村民們通過廢棄的桑枝賺了錢，又保護(hù)了環(huán)境，在宜州市這已形成一整條產(chǎn)業(yè)鏈，有人專門收購桑枝，還有人專門對(duì)桑枝做粉碎。

“每根菌棒大約可產(chǎn)出8次食用菌，之后便被廢棄，但這些菌棒里的菌渣，又可以再賣給瓜農(nóng)和果農(nóng)當(dāng)做肥料，形成一整條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，菌渣制作的肥料非常搶手，每車肥料可賣1000多元，瓜農(nóng)和果農(nóng)主動(dòng)上門收購。”食用菌養(yǎng)殖戶韋孟娥說。

在政府部門的引導(dǎo)下，一些邊遠(yuǎn)山村的農(nóng)民也開始將桑枝利用起來，培育食用菌。宜州市副市長蒙潤武說，這一整條從“桑桿—食用菌—有機(jī)肥料—農(nóng)田”的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈還帶動(dòng)了大量留守婦女就業(yè)，宜州市共有6家食用菌工廠和60戶種養(yǎng)大戶，為留守婦女提供了超過400個(gè)就業(yè)崗位，其他專門收集桑枝和粉碎桑枝的從業(yè)人員更是難以統(tǒng)計(jì)。