為推進產業規模繼續擴張，全國茶葉種植面積位列全國第一的云南省，最新提出了打造千億產值大茶產業目標，力圖以此走出中國茶產業一直面臨的“大資源小產業”的發展困境。

“中國是全球第一大茶葉經濟體，茶葉產量占世界的近四成、消費量占三成。但中國茶業出口均價低于全球平均水平，僅為最高價格水平的1/9。”近日，云南省副省長沈培平在云南普洱市舉行的“2013國際茶業大會”上表示，中國茶在國際貿易中仍然呈現競爭力弱、附加值低等特點。

據中國食品土畜進出口商會茶業分會秘書長蔡軍透露，2012年中國茶葉出口31.4萬噸，出口量居世界第二，出口總金額10.4億美元。與此形成鮮明對比的是，不生產一片茶葉的英國，僅“立頓紅茶”一個品牌，目前在全球的銷量就超過30億美元。

沈培平介紹，目前云南全省茶園面積達580萬畝，采摘面積472萬畝，產量27萬噸，綜合產值達223億元。茶園面積、茶葉產量分別位居全國一、二名，是名副其實的產茶大省。

但云南茶產業的發展，一直也面臨全國其他省市茶業發展同樣的現狀：長期產大于銷、產品同質化嚴重、茶葉深加工不夠、品牌缺乏活力不成規模、處于產業鏈中資源供應的末端等。

沈培平認為，中國茶產業發展面臨歷史性機遇。“健康紅利”將成為繼“人口紅利”、“改革紅利”、“城鎮化紅利”之后推動經濟和社會可持續發展的強勁動力，而茶產業將是打造大健康產業的主力軍。

他透露，云南將逐步摒棄落后、低效、單一的生產方式，建立更完善的產業結構，注重應用現代科技成果，積極開拓電商渠道，以工業連接農業，用科技連接企業，整合各方資源，拓展茶葉在飲品、日化、保健、文化、旅游等方面的功能。

“以深加工促進茶葉資源的全價利用、跨界發展，把云南茶產業打造成一個千億級的大產業，推動中國茶產業發展實現戰略突圍，重塑中國茶產業在世界的領跑地位。” 沈培平這樣描述云南茶產業的發展目標。