前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解到，今年河南省將發(fā)力主食產(chǎn)業(yè)化，在全省范圍內(nèi)選擇5至10家的食品企業(yè)進(jìn)行主食產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)，為明年主食產(chǎn)業(yè)化的全面鋪開打下基礎(chǔ)。據(jù)悉，本次河南選擇的試點(diǎn)企業(yè)涉及饅頭、面條、米制品、速凍食品等方面。

昨日，河南省糧食工作會(huì)議提出，河南將以饅頭為突破口，大力推進(jìn)以蒸煮面米制品為代表的主食產(chǎn)業(yè)化。對(duì)主食產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，河南將給予財(cái)政補(bǔ)貼，并在稅收、信貸、土地上給予支持。

根據(jù)河南省政府日前下發(fā)的《關(guān)于大力推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化和糧油深加工的指導(dǎo)意見》，河南支持發(fā)展的主食產(chǎn)業(yè)化，涉及工業(yè)化饅頭、包子、花卷、油條、鮮濕面條、掛面、方便面、方便米飯、米線、米粉、米粥、糯米制品等方面。

據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)監(jiān)測(cè)顯示，截至去年年底，河南省共有主食加工企業(yè)、生產(chǎn)作坊和供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)34836家，其中工廠化生產(chǎn)企業(yè)只有314家，年實(shí)際加工量為744.3萬(wàn)噸。這和糧食生產(chǎn)大省的地位極不相稱。

此外，河南還計(jì)劃支持打造以糧食收儲(chǔ)、加工、物流配送為一體的主食產(chǎn)業(yè)化集群，到2015年形成年產(chǎn)值不少于10億元的主食產(chǎn)業(yè)集群20個(gè)左右，2020年?duì)幦∵_(dá)到50個(gè)以上。

到2020年，河南省主食產(chǎn)業(yè)化率要由目前的15%提高到60%以上，而主食產(chǎn)業(yè)總規(guī)模則要達(dá)到2011年的4倍左右。