2012年1月，重慶市主要農副產品價格走勢良好。其中，糧食市場穩中有漲，食用植物油價格比較平穩，肉禽產品價格小幅上漲，部分蔬菜品種漲幅大。

一、主要糧食產品價格穩中有漲。

前瞻產業研究院資料顯示，本月，糧食價格保持穩中有漲，在監測的品種中，富強粉全市月均價2.23元/500克，比上月漲0.01元，環比漲幅為0.77%;粳米(東北大米)全市月均價2.92元/500克，比上月漲0.02元，環比漲幅0.59%;晚秈米(大足米)全市月均價2.30元/500克，比上月降0.04元，環比降1.95%。受國家糧食政策及成本推動影響，糧食價格一直呈現緩慢上漲趨勢，因國家糧食儲備充足，糧食價格短期內不會出現大幅度的變化。

二、食用植物油價格整體穩定。

本月，食用植物油市場價格整體穩定，全市均價菜籽油(一級散裝)6.10元/500克，比上月漲0.01%，比去年同期漲4.56%;花生油(一級桶裝)126.96元/5升，比上月漲0.21%，比去年同期上漲12.98%;大豆油(一級桶裝)61.89元/升，比上月漲0.58%，比去年上漲6.30%;菜籽油(一級桶裝)66.07元/5升，比上月漲0.40%，比去年上漲9.23%;食用調和油(一級桶裝)70.24元/5升，比上月漲0.74%，比去年上漲6.55%。食用植物油價格繼續保持穩定。

三、肉禽產品供給充足，價格小幅上漲。

本月，受元旦、春節因素影響，重慶市肉禽產品消費旺盛，但供應也充足，價格小幅上漲。全市均價每500克精瘦肉從上月的16.46元漲至本月的17.00元，環比上漲3.31%，同比上漲18.15%;去骨后腿肉從14.29元漲至14.48元，環比上漲1.34%，同比上漲22.32%;三線肉從13.45元漲至13.68元，環比上漲1.71%，同比上漲34.74%，纖排骨從15.66元降至15.53元，環比下降0.86%，同比上漲19.92%。全市均價每500克活母雞(土雞)17.19元，比上月漲2.76%，雞肉(白條雞)9.71元，比上月降3.32%，雞場蛋每500克5.30元，比上月漲0.89%。

四、水產品價格略有上漲。

本月，全市均價草魚(鮮活，750左右一條)每500克7.63元，比上月漲1.64%，比去年同期上漲8.80%;花鰱魚(鮮活，750克左右一條)每500克7.98元，比上月漲1.22%，比去年同期上漲14.05%。

五、蔬菜價格監測品種均上漲，部分品種漲幅大。

受天氣及節日消費影響，重慶市蔬菜價格全線上漲，其中上漲幅度達到2位數的有：青椒、黃瓜、茄子、萵筍、蓮白、瓢兒白，每500克全市月均價分別為5.08元、4.29元、3.92元、2.32元、1.08元、2.23元元，環比分別上漲62.44%、31.75%、34.29%、11.31%、12.20%、21.12%，但節后蔬菜價格理性回落。