深圳年會“瘦身”引發多米諾骨牌效應 酒店營旺季不旺
歲末年初,是企業個人聚會的傳統時期。年會、答謝宴、聚餐……對于酒店餐飲行業而言,春節前后是一年之中的黃金時段。但據前瞻網記者了解,政府節儉令已引發多米諾骨牌效應,多家酒店的經營旺季不旺,與年會相關的演藝、服裝租借、化妝、花卉等行業也遭遇景氣下滑。
“聽到手機響都害怕。”深圳福田一家高檔酒店的門店經理說:“由于年底多個機關和大型企業退訂,營業額比去年春節前明顯減少,本想借著旺季沖刺一下業績,現在看來是沒指望了。”他最害怕接到年終宴會被臨時退訂的電話,訂好的幾十桌下午就要開席,上午打電話退掉,這樣整個流程都被打亂。
他介紹,僅1月下旬以來,年會退訂的有十來家,以平均每家20桌、每桌1000元的標準測算,營業收入至少損失了20萬元。不僅如此,今年不少消費大戶都降低了宴會規格,安排的菜式相對簡單,這樣收入和利潤都受到了影響。
多家星級酒店均表示,預訂本周末的場地和包房均有空余,多種規格的宴會廳都有。退訂的情況年年都有,但今年比較明顯。
相比之下,部分中低檔餐飲則漁翁得利。一家中檔餐飲負責人表示,由于價格實惠,所以并沒有感覺訂單較往年減少,有的單位響應中央勤儉節約的號召降低了宴會標準,中低檔餐飲反而受歡迎。
年會、宴請取消或從簡,不僅直接導致部分酒店收入減少,而且也影響了演藝公司、花卉賣場、戲服出租店等的生意。
一家民營上市公司后勤人員表示,公司以往開年會,至少要一個月時間安排,酒店預定、禮品購買、鮮花采購、服裝租借等加起來是一筆不小的開支。中央提倡節儉,公司雖然沒有接到取消年會的強制要求,但也決定對年會進行瘦身,精簡了演出和場地布置。
在深圳梅林一家大型演藝基地,舞蹈老師小林表示:“來深圳6年了,今年最輕松。往年這個時候,大家都在馬不停蹄地趕場子,機關、企事業單位的舞蹈排練連軸轉,今年好幾家熟悉的客戶都取消了年會。”
紅嶺路匯集了多家演藝服裝出租店和化妝店,這些店鋪往年都要趁著歲末年初大賺一把。前瞻網了解到,今年生意明顯不如以前。一家戲服店的老板娘一邊百無聊賴地繡著十字繡,一邊連連叫苦:“不少大單位都退訂,連今年最潮的騎馬舞戲服的出租率都不太高。”一家化妝店的店主則表示,僅本周一就取消了兩筆年會訂單,由于今年生意較預期下滑,已經安排店里幾名化妝師提前回家過年。相關人士表示,年會“瘦身”很大程度上打壓了產業鏈經濟。
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