廣東深圳茶行業近年來發展飛速，市場空間廣闊，人才需求量巨大，目前扎堆于深圳茶行業的從業人員已達15萬人之眾，但但令廣大茶企老板犯愁的是，在這個行業人員流動的黃金旺季，卻很難找到滿意的人才。在眼下秋風送爽的清涼時節，在深圳茶行業，一股強勁的從業人員“跳槽”熱浪與往年一樣，又在涌動。

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“百里挑一”茶藝師難求

前瞻網記者獲悉，深圳茶企老板們之所以犯愁，是因為行業最緊缺的茶藝師等專業人才僅有1500名左右，僅占從業人員隊伍的1%，真正是“百里挑一”。在當前茶行業急需轉型升級的關鍵點上，如果無法填補專業人才奇缺的短板，茶企將無法實現轉型升級。

深圳茶行業有其獨特性：這里既不是產地，也不是加工地，而是一個純粹的、規模巨大的銷售區。據前瞻網了解，2011年深圳市茶行業營業額驚人地突破了180億元，人均消費量2.8公斤，在全國各大中城市排名第一。

對此，深圳市茶葉流通協會會長謝書榮表示，深圳茶葉市場有一個顯著特點，就是所有的茶種、茶文化都很受歡迎，與之配套的產品也都有很大的市場。這主要得益于深圳各產地茶葉比較集中、有物流和信息優勢以及聚集較多的從業人員。同時，目前深圳茶葉市場的流通優勢，更是遠遠輻射到了珠三角、港澳臺、東南亞等地區。

優勢耀眼，問題也非常明顯。數據顯示，截至去年年底，深圳市共有3萬家茶企，其中90%以上屬于個體戶經營，這造成深圳茶企規模化和品牌化的壓力仍然十分突出，不少業內人士甚至開玩笑說，隨便一個農民，把腳一洗，都能來開個茶葉店。此外，深圳茶企業在行業資源整合、商業模式創新、市場體系建設和茶葉流通市場交易方式等也面臨轉型突破。

謝書榮表示，“不缺市場”讓深圳市茶行業底氣十足，但目前產業必須以彌補專業人才奇缺的短板為突破口，充分發揮自身的巨大市場優勢，擺脫低門檻、高同質化、行業整合不夠深入等突出問題，通過規范行業，推動茶企做強、做大，并進一步樹立茶企品牌優勢等思路，盡快實現轉型升級，才能推動產業繼續健康快速發展，鞏固在全國的產業地位。

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人才奇缺扼住茶企“咽喉”

行業人士一致認為，專業人才奇缺束縛了深圳茶企轉型升級。據介紹，行業需要的人才分為茶藝師、品茶師和評茶師。在深圳市場，以茶藝師為代表的專業人才堪稱奇缺。特別是中秋過后的這段時期，茶藝師更是搶手，行業內涌動著跳槽熱潮。

據悉，目前茶藝師分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個級別，行業月薪隨等級從3000元至萬元以上不等。那深圳茶藝師緣何難找呢?謝書榮表示，近年由于深圳茶行業發展較快，但相關的人才培養卻沒有跟上。全國從1999年起認定茶藝師等資質證明，深圳從2002年才開始認定。目前雖有不少懂茶的從業人員，卻大多沒有經過專業、系統培訓，更沒有相關技能證明。以入門級別的茶藝師為例，其基本要求是有3年從業經驗，但往往在招人的過程中無法實現，迫于無奈，許多茶企只能招進沒有經驗人員，一邊工作、一邊培訓。幸運的話，可能通過熟人介紹“挖”來一個“寶”。

“出高薪挖人并不是茶企樂見的行為，但對于大部分茶企而言，目前這是沒有辦法的辦法。”天琢尚品茶業公司總經理黃迪興道出了茶商心聲。他表示，目前深圳市場的客戶群體大多是中、高端人群，這批消費者不僅綜合素質較高，且接受茶文化的能力非常強。因此，按照市場需求，只有招到專業人才，企業才能增強競爭力。

據前瞻網記者了解，在進一步提升深圳市茶行業整體競爭實力的轉型時期，除了茶藝師奇缺外，高端和專業的銷售人才、品牌策劃人才以及職業經理人等短缺都是制約和影響行業發展，乃至產業轉型升級的關鍵。

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借力打造人才聚集高地

如何破解專業人才難題?業內人士表示，專業人才奇缺并非深圳獨有的問題，也是全國茶產業的通病。但深圳在茶產業轉型升級的路上應該有“敢為天下先”的魄力，率先出招破解專業人才難題。

據前瞻網了解，深圳一些代表企業正走上規模化、品牌化之路。對待人才問題，這批茶企不靠傳統模式“守株待兔”，而是通過內外借力，開展企業內部的人才培訓。即引進外部人員在內部進行培訓，并且與高校合作，提前招攬人才。

深圳茶行業在彌補專業人才奇缺短板時，還實施了“抱團”策略。從去年12月份開始，深圳市茶葉流通協會聯合中國茶協、華南農業大學等相關專業院校，在深圳舉行了多次茶藝師培訓工程，同時聯合各大院校定期舉行專家授課講座，并通過協會的力量全面支持茶企進行內部人才培訓，收效顯著。

不少業內人士還指出，深圳要想有效突破專業人才短板，除了想方設法加快人才培養的步伐，更重要的是要繼續擴充茶產業的規模和實力，吸引優秀茶企、優秀人才，乃至專業的人才培訓機構等要素在深圳集聚，形成深圳茶行業專業人才培育、成長和居留的長期氛圍和長效機制，把深圳打造成茶行業專業人才的集聚高地。

2011年深圳茶葉消費統計

營業額突破180億元，人均消費量2.8公斤，在全國各大中城市名列榜首，市場空間與潛力巨大。