2012年末，華南乳業(yè)巨頭廣東風行乳業(yè)和武漢香滿樓乳制品工業(yè)有限公司傳出漲價的消息。同時，西南乳業(yè)巨頭成都新希望乳品旗下的產品和國內著名品牌光明乳業(yè)也在國內部分地區(qū)上調了乳品價格。

雖然目前國內乳企各自戰(zhàn)略不同，但一些專家則認為乳品價格新一輪的全面上漲是概率很大的事件。談到漲價的主要原因：一是國內奶牛養(yǎng)殖遭到嚴重破壞，國內原奶供應緊張;二是由于玉米、豆粕等飼料價格上漲，加上歐美等國對奶牛存欄量的調整，國際原奶價格將面臨上漲;三是中國乳品的需求呈增長態(tài)勢，對乳品價格構成支撐。

對于乳品價格的“上漲論”，有業(yè)內人士質疑,乳企提到的“原料奶價格上漲”與乳企提價之間的關聯性并不大。甚至有業(yè)內人士爆料，一些率先漲價的乳企是為了在局部地區(qū)試探市場反應，如果消費者接受了漲價，下一步會逐漸擴大乳品漲價的區(qū)域，提高經濟效益。

據前瞻數據中心監(jiān)測：2012年三季度，乳制品行業(yè)生產者出廠價格同比上漲3.1%，與一季度同比漲幅持平。在較強通脹預期的形勢下，乳制品行業(yè)一方面面臨著原材料、勞動力等成本上漲的壓力，另一方面又承受著國家標準政策的壓力。考慮到乳制品行業(yè)正處于調整階段，消費者對國內乳制品行業(yè)的信心并未完全恢復，漲價意味著可能失去部分中低收入消費群。因此，面對漲價，乳制品企業(yè)應保持較為謹慎的態(tài)度。

 2008年Q3-2012年Q3乳制品行業(yè)生產者出廠價格指數

資料來源：前瞻產業(yè)研究院整理