當時市場價格普遍為3800元每噸左右，這就意味著，上述幾家企業可獲得每噸300元左右的價格差。而整個2011年定向銷售的600余萬噸大豆，上述企業可以減少收購成本18億元。

事實上，政府與占據市場份額超過8成的5家主要供應商達成限價默契后，大油脂企業不漲價，中小油企也漲不起來，是定向拋售的主要原因所在，業內人士分析稱。

“前年豆油提價然后約談，價格穩定，然后國家給予定向銷售和國儲輪換的大豆，但是小企業得不到，另外不敢提價，這樣大企業得到了變相的補償，”一位不愿透露姓名的黑龍江壓榨企業人士表示，“明顯是不公平競爭，為了穩定價格犧牲了我們這些小企業的利益。”

另一方面，這些定向銷售的大豆有些則并沒有被相關企業消化，而是換個方式再次進入了大豆市場。

“難受死了，中糧、吉糧都得到了定向大豆，1.75元每斤，然后人家賣給我們1.9 元賺差價，我們只能賺個工人工資。”孫加鎖的疑問在于，“為什么不直接賣給我們?” 同樣，定向銷售曾經導致油價倒掛——原本價格高的小包裝油卻比罐裝油便宜，企業將小包裝油轉化為灌裝的大桶油并不是什么新鮮事。

“定向銷售的確可以穩定食用油價格，但是對中小企業是不利的。”李國祥說，“現在補貼農民是不太現實的，只能補貼企業。”

停產的尷尬

“快窩囊死了”是從事多年大豆油生產的孫加鎖對過去一年多的體會。

“去年哈爾濱以東地區我干得是最好的，別人都停產了我是唯一沒有停產的。今年我也要停產了，今年我們還是這些企業里面最好的，但是還要虧本1000多萬。”

據前瞻產業研究院數據顯示，黑龍江省日加工200噸以上的企業，年加工能力總和在1470萬噸，而全部加工量僅為150萬噸，90%的產能其實都是在閑置中，而企業開工生產的最低要求是保證10-15天的原料儲備。

“主要是油價偏低、無利可圖和原料來源困難的結果。”王小語表示，“現在價格是5.05元每斤，10100元每噸，沒什么利潤就是保持不賠。”

4月13日，哈爾濱市場大豆收購價格為2.07元，相比年前上漲了6分錢，與此同時，決定世界大豆價格的芝加哥期貨交易所，一個月內價格上漲了近13%。

在食用油行業，原料價格高企是本輪漲價的主要因素。國際、國內食用油原料市場價格持續處于高位，特別是2011年底至今年4月初，一級菜籽油原料持續上漲到11200元左右的高價水平，原料上漲幅度超過15%，企業最高每噸虧損800多元。

花生價格則近兩年持續上漲，2012年春節前后，花生油原料價格由原來的18000元/噸漲至25000元/噸左右，達到歷史高位，原料漲幅超過30%。

據前瞻產業研究院了解，在黑龍江大豆主產區的集賢縣的16家壓榨企業現在僅有一家勉強開工，而儲備原料也僅供一個月產能，在整個黑龍江，停產企業比例達到80%。

不單是黑龍江的企業，根據國家糧油信息中心數據顯示，國內大豆壓榨行業持續11個月虧損，價格與成本的長期倒掛成為公司經營虧損的主要原因。

“去年干到3月份，現在還有庫存不到一萬噸。一個月就完事了，現在收不到大豆了。”鴻源油脂公司總經理劉再林表示，原料缺乏的最主要原因在于，國內農民逐漸放棄了大豆生產，轉為玉米等經濟價值更高的作物。

作為國產大豆的主要產區，東北地區這些年來大豆種植面積不斷萎縮，農民更愿意種植水稻和玉米。

“東北大豆的減少，跟它的效益有關系。過去三江平原主要是種植大豆，現在是效益比較好的水稻、玉米種得多。”中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所研究員姜文來表示。

據前瞻產業研究院資料顯示，2010年黑龍江省大豆產量為585萬噸，比上年減少7萬噸，而2011年度大豆總產量542萬噸，比上年降低7.5%，遞減加速跡象明顯。

王小語估算，大豆價格適當上漲會對大豆生產有一些好的推動作用，在2.8元左右，豆農積極性會高些。但是這樣一來“保證了原料，企業卻不敢收購，問題還是無法解決”。

“佳木斯往東今年秋天就沒大豆了。現在漲價也沒有用了，再過幾年沒準就絕種了。黑龍江大豆面積越來越少，連食品用豆都沒有。”孫加鎖對未來無比悲觀，“過兩年全國人民都吃轉基因豆油吧。”