日前，衛(wèi)生部發(fā)布了一份《關(guān)于征求擬撤銷(xiāo)2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見(jiàn)的函》，擬定撤銷(xiāo)茶黃色素等38種食品添加劑，并公開(kāi)征求意見(jiàn)。

這38種擬被撤銷(xiāo)的食品添加劑，既包括用于儲(chǔ)藏果蔬保鮮的2，4-二氯苯氧乙酸等防腐劑，亦包括17種用于食物著色的著色劑，如茶黃色素、茶綠色素等。

“這次(衛(wèi)生部)并不是因?yàn)樯婕笆称钒踩乓蜂N(xiāo)部分食品添加劑，而是考慮到這些添加劑本身已無(wú)技術(shù)必要性。”昨日，針對(duì)衛(wèi)生部擬撤銷(xiāo)38種食品添加劑的消息，上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家董慶利博士表示，以用于果蔬保鮮的防腐劑為例，完全可以用蠟代替，因此已無(wú)使用的必要。另外如甘草，基本沒(méi)有企業(yè)在當(dāng)食品添加劑使用。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，衛(wèi)生部曾在今年1月公開(kāi)征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見(jiàn)。根據(jù)征求意見(jiàn)情況并經(jīng)組織專(zhuān)家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷(xiāo)，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為今年4月20日。

“就拿著色劑來(lái)說(shuō)，分為天然色素和人工合成兩種，大量用于食品行業(yè)，這次準(zhǔn)備撤銷(xiāo)的17種都是人工合成的，在市場(chǎng)上本身使用也不多，撤銷(xiāo)了也還有其他替代品。”廣州食品添加劑專(zhuān)家楊冠豐表示。

董慶利指出，在我國(guó)能允許使用的食品添加劑有2300多種，而這次擬被撤銷(xiāo)的38種食品添加劑并非大量用于食品工業(yè)，且被撤銷(xiāo)之后要找替代品也很容易，因此并不會(huì)對(duì)食品企業(yè)造成大的影響。

雖然此次要撤銷(xiāo)的都是些非主流的食品添加劑，但如果公開(kāi)征求意見(jiàn)通過(guò)，食品生產(chǎn)企業(yè)仍會(huì)面臨小麻煩。“對(duì)于一些經(jīng)常要大量使用著色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類(lèi)的中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能受到的影響要大一些。”董慶利說(shuō)，畢竟更換外包裝的配料說(shuō)明也需要付出一定的成本。