電商發力生鮮領域 如何啃下這塊硬骨頭？

濟南一家高新技術企業打造的專業生鮮食品電商平臺于18日正式上線，正把“生鮮電商”線上線下融合的生活方式帶到市民身邊。實際上，隨著互聯網業務的快速膨脹，國內電商紛紛發力生鮮領域。

7月18日，山東齊派送電子商務有限公司在濟南宣布上線專業的生鮮食品電子商務平臺“樂農優選”，表示要打造從田間到餐桌的全產業鏈食品項目。

據前瞻網了解，在濟南，利用網絡平臺進行生鮮食品配送的企業已有數家，但尚沒有特點鮮明的“生鮮電商”。

“頭一天上網訂菜，第二天新鮮的蔬菜被定時定點送到手中”，美國生鮮電商Relay　Foods把這樣一種買菜方式普及到那些沒時間買菜又想吃到新鮮蔬菜的人們。實際上，國內電商涉及生鮮食品業務近年來很熱門，京東生鮮食品2011年上線，涵蓋蔬菜、水果、海鮮水產、禽蛋、鮮肉等商品。