廣州市質量技術監督局公開資料介紹，大腸菌群在環境中廣泛存在，它也是食品受污染的微生物指標。大腸菌群的來源與腸道致病菌相同，因此食品中大腸菌群含量越多，間接表示有腸道致病菌污染的可能性。

中新網財經頻道在廣東工商局官網查閱到的資料顯示，其企業類型為外商投資，法定代表人為周岳海，經營范圍主要以生產航空配餐(包括生產糕點、月餅)，為國內外航空公司提供航空食品和飲料、日用品、紀念品、糖、酒、與航空配餐有關的勞務服務;接受訂單，提供餐食、飲料、原料、外賣快餐服務;航空用品保稅倉，代國內和外國航空公司保管配餐用品、用具、食品原材料和機上供應品、免稅糖煙酒;銷售糕點、月餅;提供洗滌服務;物業出租。

南聯食品系南航控制子公司 114稱公司電話保密

來自南方航空(2.83, -0.04, -1.39%)在上交所披露的信息顯示，廣州南聯航空食品有限公司為其控股子公司，所占權益為7663.30萬元，控股比例為55.00%。

來自南航半年報顯示，作為南航控股子公司，南聯食品和母公司之間存在這交易往來。2013年半年報其他應收款期末余額中應收持有本公司 5% (含 5%) 以上表決權股份的股東或其

他關聯方款項情況中，南聯食品金額為200萬元，占其他應收款總額0.1%。

中新網財經頻道咨詢南航在線客服廣州南聯航空食品有限公司是否為該公司下屬公司以及如何進行聯系時，客服人員表示，在線客服暫不受理此項業務，建議您通過其他途徑咨詢。南航熱線電話客戶也表示無法受理此項業務，建議撥打114進行查詢。

中新網生活頻道撥打廣州114進行查詢時，114工作人員表示，該公司已經要求對外保密，不能提供電話給外界進行咨詢。中新網記者發現，在南方航空官網也沒有對該公司的相關介紹，通過百度等搜索網站進行搜索“廣州南聯航空食品有限公司”時，也未能搜索到該公司官網，主要信息為對外招聘信息。

不過來自百度百科[微博]信息顯示，廣州南聯航空食品有限公司是中國南方航空股份有限公司與法國Servair公司及香港銳聯投資有限公司合資經營企業。成立于1989年11月21日。

對于 “燒餅門”事件，國航日前已經對此進行了聲明，表示初步調查后發現，航班提供的燒餅沒有過期，是包裝袋字樣出了錯，的確是存在工作失誤，并表示歉意。對于南航旗下南聯食品此次糕點大腸菌群超標問題，中新網財經頻道將繼續關注事件進展。