行業主要上市公司：五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)、洋河股份(002304)、今世緣(603369)、水井坊(600779)、古井貢酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒業(600702)、皇臺酒業(00995)、迎駕貢酒(603198)、金種子酒(600199)、貴州茅臺(600519)、山西汾酒(600809)、天佑德酒(002646)、順鑫農業(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。

本文核心數據：政策匯總

1、政策歷程圖

我國政策對于白酒行業的調控主要體現在對白酒消費稅的增收方面，2000年來，我國對于白酒消費稅的日益收緊。

2、國家層面政策匯總及解讀

——國家層面白酒行業政策匯總

自2010年以來，市場監督總局等多部門陸續印發了白酒行業從生產到銷售各個環節的監管政策，實現白酒質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生質量安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究，切實落實質量安全主體責任，保障白酒質量安全。同時，政策支持白酒主產區發展地方特色白酒產業集群，發揮品牌優勢。

——國家層面白酒業發展目標解讀

2021年4月9日，中國酒業協會理事長宋書玉在中國國際酒業發展論壇現場發布《中國酒業“十四五”發展指導意見》，《指導意見》系統總結了我國酒類產業“十三五”發展的成就和面臨的形勢，勾劃了未來五年釀酒產業發展的戰略目標與主要任務，并提出了具體的保障措施和政策建議。

在產業經濟目標上，預計2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量6690萬千升，比“十三五”末增長23.9%，年均遞增4.4%;銷售收入達到14180億元，增長69.8%，年均遞增11.2%;實現利潤3340億元，增長86.4%，年均遞增13.3%。其中：白酒行業產量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%，年均遞增1.6%;規模以上企業銷售收入達到9500億元，增長62.8%，年均遞增10.2%;實現利潤2700億元，增長70.3%，年均遞增11.2%。

3、各省市層面政策匯總及解讀

——31省市白酒行業政策匯總

2021年是“十四五”的開局之年，各省市白酒產業“十四五”規劃或建議陸續出爐，各省的政策強調要強化優質白酒產業發展、提升當地白酒產業競爭力和產業鏈現代化水平、加快白酒產業孵化、做大做強知名品牌和龍頭企業。

——31省市白酒行業發展目標解讀

“十四五”期間，四川省、貴州省、湖北省、湖南省、瀘州市、呂梁市等提出了白酒產業發展目標，到2025年，白酒行業產量、銷售收入等將會得到較大幅度的提升。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》。

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