中國一直是糧食生產大國，水稻種植面積在全球持續排前列。2020年7月，聯合國發布《世界糧食安全和營養狀況》(2020)報告，估計2019年近6.9億人遭受饑餓;受新冠肺炎疫情影響，預計2020年全球饑餓人數將新增超過1.3億人。從中國來看，當前我國稻谷生產形勢總體良好，大米供給較為充足。

2020年水稻種植面積有望增加

2010年以來，我國稻谷種植面積持續在3000萬公頃以上。由于稻谷價格走低，種植成本不斷上升，以及傳統農業結構的變化等因素，2018年我國稻谷種植面積開始下滑，全年種植面積為3018.9萬公頃;2019年更是跌破3000萬公頃，下滑至2969.4萬公頃。

進入2020年，我國水稻種植面積有所回升。國家統計局統計數據顯示，2020年全國早稻播種面積475.1萬公頃，比2019年增加30.07萬公頃。總產量2729萬噸，比2019年增加102.8萬噸，扭轉了7年來連續下滑的態勢。早稻播種面積的增長主要是由于國家多舉措助力早稻生產，激發農戶種植積極性;以及春播氣象條件對生產總體有利。此外，根據農民日報報道，截至2020年8月中旬，晚稻栽插基本結束，長勢總體正常。雖然2020年南方洪澇對水稻生產帶來不利影響，但由于抗災搶插工作及時，晚稻栽播面積有望增加。總體來看，預計2020年我國水稻種植面積有望達到3026萬公頃。

大米產量及需求量預計有所上升

根據美國農業部統計數據顯示，2019/20年度我國大米產量為1.47億噸，同比有所下降;消費量則整體小幅上升。預計2020/21年度中國大米產量及消費量分別為1.49億噸和1.47億噸。

實現大米凈出口

過去幾十年，中國一直是大米出口大國。但從2011年開始，我國大米進口量首次超過出口量，到2013年甚至一舉成為全球最大的大米進口國。值得注意的是，隨著國際及國內大米的調控，2019年我國再次成為大米凈出口國，出口量為274.8萬噸，進口量為254.6萬噸。2020年上半年，我國大米出口136.1萬噸，進口123.8萬噸，與上年同期相比有小幅下滑，但總體情況良好。

從進出口國別來看，2020年上半年，越南是我國進口大米的主要來源國，從越南進口的大米量約45萬噸，占比37.26%。另外大米進口量較大的國家還有緬甸、巴基斯坦、泰國、柬埔寨等。從出口國家來看，2020年上半年，我國大米主要出口至埃及、塞拉利昂等國家。其中，出口至埃及的大米量占比達到37.26%，出口到塞拉利昂的比重達到22.35%。

價格基本穩定

隨著政策性稻谷成交持續推進和新稻陸續上市，國內稻谷供應趨于寬松，稻谷價格整體保持穩中偏弱，而前期國內市場整體消費不旺，大米市場價格基本穩定。2020年8月中旬到2020年9月中旬，全國大米批發價格最高5.65元/千克，最低5.26元/千克，跨度不大。

米廠開工率較低

不過，值得注意的是，由于國內大米加工行業持續呈現“稻強米弱”現象，國內大米企業的加工成本居高不下，在目前終端市場需求不振的情況下，大米加工企業普遍經營困難，開工率低。從2019-2020年7月的大米加工廠平均開工率來看，2020年上半年開工率偏低，截止2020年7月末，全國米廠平均開工率為21%。隨著后期國內稻谷市場需求逐步增加，預計大米加工企業開工率會有小幅提升。

以上數據來源于前瞻產業研究院《中國大米行業產銷需求與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

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