食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進(jìn)脂溶性維生素吸收的重要食物。經(jīng)過(guò)多年的快速發(fā)展，在政策調(diào)控加強(qiáng)及市場(chǎng)環(huán)境變化下，我國(guó)食用油行業(yè)已步入新調(diào)整期，具體表現(xiàn)在產(chǎn)銷量的下滑。

糧油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈

自成立以來(lái)，益海嘉里一直貫徹全產(chǎn)業(yè)鏈理念，從原料到最終產(chǎn)品，形成了完整的食品全產(chǎn)業(yè)鏈。公司產(chǎn)品包括廚房食品、飼料原料及油脂科技，在各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域，公司有著不同的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。根據(jù)相關(guān)公司官方網(wǎng)站及其他公開資料信息披露，公司主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況如下

從銷售渠道來(lái)看，大賣場(chǎng)、超市、小型超市等是小包裝食用植物油銷售的主要渠道，占行業(yè)70%以上的銷售比重，其中又以大賣場(chǎng)和超市貢獻(xiàn)最大，占行業(yè)50%以上的銷售比重。

行業(yè)公司相比，金龍魚的毛利相對(duì)偏低

益海嘉里是國(guó)內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一，產(chǎn)品種類眾多，沒(méi)有與公司業(yè)務(wù)完全可比的A 股上市公司。從事與公司部分業(yè)務(wù)類似的A股上市公司主要有道道全、京糧控股、金健米業(yè)、克明面業(yè)、西王食品。

品牌方面，根據(jù)中國(guó)品牌力指數(shù)（C-BPI）食用油的品牌排名，金龍魚位居第一，2018年C-BPI得分634.2分；魯花緊隨其后，排名第二，C-BPI得分為465.5分；福臨門排在第三，得分為421.2分。此外，C-BPI得分前十的品牌還包括胡姬花、多力、香滿園、長(zhǎng)壽花、元寶、刀嘜、長(zhǎng)生。

與2017年相比，今年前三品牌排名保持不變。而長(zhǎng)壽花排名上升最快，2018年較去年上升了6個(gè)名次；長(zhǎng)生、刀嘜排名上升也較為明顯，分別上升了4個(gè)名次、3個(gè)名次；多力、元寶排名較去年下滑1個(gè)名次。

總體而言，目前我國(guó)食用油行業(yè)集中度提高，呈現(xiàn)出了寡頭競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。其中，一線品牌包括金龍魚、福臨門、魯花三大品牌，二線品牌包括胡姬花、多力、西王、長(zhǎng)壽花等。

另外，在區(qū)域分布方面，我國(guó)食用油市場(chǎng)地域分布也較為集中，主要集中在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的華東地區(qū)等。具體來(lái)看，華東地區(qū)食用油市場(chǎng)發(fā)展較為成熟，2016年其食用油市場(chǎng)銷售收入在整個(gè)食用油市場(chǎng)中的比重高達(dá)38%以上；其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)以及東北地區(qū)、華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%和12.35%、11.83%，總體差距不大；西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場(chǎng)較小，占比分別是4.93%和1.83%。

食用油市場(chǎng)需求多樣化

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入普遍較快增加，人民生活水平將進(jìn)一步提高。這意味著在“十三五”期間，我國(guó)對(duì)糧油消費(fèi)需求必將呈現(xiàn)剛性的增長(zhǎng)，同時(shí)也意味著在“十三五”期間，我國(guó)糧油加工業(yè)將得到進(jìn)一步的發(fā)展，食用油行業(yè)前景依舊可期。

不過(guò)，市場(chǎng)對(duì)食用油的消費(fèi)需求將從純粹追求實(shí)惠向追求高品質(zhì)轉(zhuǎn)變，食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐漸向滿足消費(fèi)者需求靠攏。未來(lái)食用油行業(yè)將改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適合不同人群消費(fèi)需求的多樣化的產(chǎn)品，提高功能性油脂產(chǎn)品的開發(fā)能力；堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量第一的方針，堅(jiān)持適度加工，保留油料中固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

在此背景下，食用油企業(yè)需生產(chǎn)適合不同人群消費(fèi)需求的多樣化產(chǎn)品，提高功能性油脂產(chǎn)品的開發(fā)能力，中小企業(yè)則應(yīng)通過(guò)改進(jìn)先進(jìn)裝備改變經(jīng)營(yíng)模式來(lái)提高產(chǎn)能利用率，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

以上數(shù)據(jù)來(lái)源參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)食用油行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

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