進口食品市場規模不斷擴大

得益于中國經濟的飛速發展，居民生活水平的不斷提升，進口食品逐漸成為中國尋常百姓餐桌的重要組成部分。根據iResearch的調查，當前57.5%的消費者在進口食品上的消費金額占整體食品消費的比例超過了10%。

同時，開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷完善，推動中國進口食品消費規模高速增長。根據海關總署統計數據，2009-2018年，我國進口食品規模年復合增長率高達17.7%，到2018年進口食品規模已超過700億美元，達到724.7億美元，中國已成為全球最大的進口食品消費國之一。

進口食品規模的壯大，吸引了眾多企業參與。與1997年相比，2017年進口食品經營企業數量為18112家，增長了近3倍。其中民營企業數量增長最快，達13861家，是1997年的770倍；外資企業3303家，比1997年增長了42.4%；國有企業939家，比1997年下降了57.1%。

進口食品的種類也在日益多元化，我國進口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水產品、冷飲凍食、牛奶乳品、熟食烘焙、糧油副食、休閑零食、酒水飲料及嬰幼兒食品等，其中肉類及制品、乳品、水海產品及制品占比最高。

具體數據顯示，2017年，肉類及制品、乳品、水海產品及制品的進口食品金額分別達到95.0億美元、93.0億美元、85.4億美元，占比分別為15.4%、15.1%和13.9%，這三類食品合計比重超過40%。

這些進口產品的來源國（地區）數量同樣明顯增長，1997-2017年20年的時間，中國進口食品來源國（地區）從108個增至170個，覆蓋了全球73.9%的國家和地區。其中，2017年進口食品來源國（地區）前次為美國、澳大利亞、新西蘭、印度尼西亞、法國、泰國、加拿大、越南、馬來西亞。

總體而言，中國市場在目前消費升級的背景下，對各國食品、農產品的需求十分旺盛，進口食品行業方興未艾，未來將在開放融通的影響下迎來新的發展契機，邁上新的臺階。

進口食品行業呈現三大趨勢

首選，電商渠道成關鍵。電商平臺將成為進口食品選購的主要渠道，根據iiMedia Research數據顯示，74.2%的中國進口食品消費者通過電商平臺購買進口食品，電商平臺逐漸占據進口食品市場主導地位。未來在電商利好政策的推動下，這一比例將會繼續增加。

其次，進口食品市場繼續下沉。我國進口食品消費主要集中在東部沿海地區的一線二線城市，其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高，但隨著城鄉收入差距的減小，以及一線二線城市市場趨于飽和，三四線城市或可成為進口食品的后續發力點。目前，三四級城市受限于線下渠道，進口食品移動端滲透率增長迅速，三四級城市移動端中青年將成為今后重點開發群體。

最后，監管力度將加大。在進口食品行業快速發展的同時，涌現出的進口食品安全問題也不容忽視。目前，不合格的進口食品原因包括品質不合格、證書不合格、標簽不合格、食品添加劑超范圍或超限量使用、微生物污染等。消費者購買進口商品，更多的是注重產品的品牌知名度，食品安全問題會動搖消費者對產品品牌、購買平臺乃至整個進口食品行業的信任，因此亟需加大食品進口的監管力度。

以上數據來源參考前瞻產業研究院發布的《中國食品行業電商平臺投資可行性與發展戰略規劃分析報告》。

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