近日，黑龍江省綏化市明水縣確認(rèn)一養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟疫情，截至1月2日該養(yǎng)殖場(chǎng)存欄生豬約73000頭、發(fā)病4686頭、死亡3766頭，成我國(guó)迄今為止非洲豬瘟疫情中規(guī)模最大、損失最多的一例。

自2018年下半年以來(lái)，我國(guó)頻頻爆發(fā)非洲豬瘟疫情。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，短短5個(gè)月時(shí)間，全國(guó)各地發(fā)生了53起非洲豬瘟疫情，撲殺生豬總量超過(guò)47萬(wàn)頭。這無(wú)疑對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)帶來(lái)沖擊，甚至影響未來(lái)發(fā)展前景。為進(jìn)一步了解，下面來(lái)具體分析國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)前景。

養(yǎng)豬行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模巨大

中國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，人均消費(fèi)量一直保持高水平。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010-2017年，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量維持在37千克以上；2017年，人均豬肉消費(fèi)量達(dá)39.76千克，較上年增加1.32千克，同比增長(zhǎng)3.4%。

巨大的消費(fèi)需求，推動(dòng)了養(yǎng)豬行業(yè)的不斷壯大。根據(jù)芝華數(shù)據(jù)，2017年，中國(guó)生豬飼養(yǎng)產(chǎn)值接近1.3萬(wàn)億，占國(guó)內(nèi)畜禽飼養(yǎng)總產(chǎn)值比重約56.6%，遠(yuǎn)高于牛、羊、禽的產(chǎn)值比重，生豬產(chǎn)業(yè)體量巨大。

生豬出欄量及存欄量同樣反映我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)體量之大。先來(lái)看生豬出欄量，2010-2017年，我國(guó)生豬出欄量保持在6.6億頭以上。2017年，全國(guó)生豬出欄量達(dá)6.89億頭，同比增長(zhǎng)0.5%；2018年上半年，生豬出欄量3.34億頭，同比增長(zhǎng)1.2%。

生豬存欄量方面，2010-2017年，我國(guó)生豬存欄量維持在4.3億頭以上。2017年，全國(guó)生豬存欄量達(dá)4.33億頭，同比下滑0.5%；2018年上半年，生豬存欄量4.09億頭，同比下降1.8%，下半年受豬瘟疫情影響，全年生豬存欄量可能繼續(xù)下滑。

由以上數(shù)據(jù)可知，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)模十分巨大。從全球范圍來(lái)看，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)同樣處于重要地位。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量占世界生豬總養(yǎng)殖量56.6%，遠(yuǎn)高于美國(guó)、歐盟及其他國(guó)家。

養(yǎng)豬行業(yè)短期前景不佳

短期來(lái)看，養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展前景不樂(lè)觀。首先，國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的環(huán)保要求不斷提高，先后出臺(tái)了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》、《畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定技術(shù)指南》等政策，明確規(guī)定了畜禽的禁養(yǎng)區(qū)范圍、畜禽排泄物的處理標(biāo)準(zhǔn)，要求在全國(guó)范圍內(nèi)依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶。在環(huán)保高壓下，生豬養(yǎng)殖成本隨之拉升，養(yǎng)豬行業(yè)門檻同樣提高，最終影響行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

其次，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低。但近年來(lái)隨著外出打工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。在養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)模化轉(zhuǎn)型期間，短期內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步縮小，2017年生豬養(yǎng)殖規(guī)模便下滑18%，2018生豬養(yǎng)殖規(guī)?；虿蛔?000億元。

第三，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和生活水平提高，居民的膳食結(jié)構(gòu)逐步改變，豬肉消費(fèi)量可能面臨下滑，牛、羊、禽肉等隨之增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著人們生活條件的改善，消費(fèi)者對(duì)食品包括肉類及肉制品的消費(fèi)更加關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量、口味、營(yíng)養(yǎng)等，對(duì)豬肉消費(fèi)將傾向于高端品牌。

最后，生豬生長(zhǎng)過(guò)程中伴隨著各種疫病的威脅。生豬若爆發(fā)疫病，將直接給企業(yè)的生產(chǎn)帶來(lái)?yè)p害，即使生產(chǎn)不受影響，疫病的發(fā)生與流行也會(huì)對(duì)消費(fèi)者心理產(chǎn)生沖擊，導(dǎo)致銷售市場(chǎng)的萎縮。本次非洲豬瘟疫情的爆發(fā)，短期內(nèi)必然對(duì)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)負(fù)面影響，從而拖累養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展，

以上數(shù)據(jù)及分析均來(lái)自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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