隨著人們生活質量的提高，我們對于生活中各種日化品的需求越來越多，而日化品使用的香精和各種食物里使用的香料都來自于隱藏在日化品背后香精香料行業巨大的產業鏈之中。沒有了香精香料，日化品也就只能散發化學藥品的“原始味道”。

2016年，國際香精香料企業營業收入和凈利潤排行第一名的仍然是瑞士奇華頓公司，奇華頓公司大概占據著國際香精香料市場的25%左右，其主營業務主要分為食用香料和日化香精兩大板塊，其中日化香精業務占比達到48%，2016年銷售額達到48.34億美元（46.63億瑞士法郎），這其中有18%來自奇華頓自有的香水業務。另外，奇華頓公司為了使公司擁有自己的香精、香料學院為公司輸出全球頂尖型人才，確保了奇華頓的在全球香精香料行業的霸主地位。目前瑞士奇華頓公司在中國的最早的子公司是1995年成立的上海奇華頓有限公司，另外在成都、南通、廣州和鄭州等地都設有分公司。

第二名的是瑞士芬美意公司，雖然瑞士芬美意公司是一家未上市公司，但是公司在2016年的表現不俗，在營業收入達到了33.17億美元（32億瑞士法郎），更加難能可貴的是，芬美意公司在1989年以后保持浙7%的營業收入增長速度，擁有2500多項專利，擁有包含諾貝爾化學獎在內的35個化學領域的國際大獎。芬美意在中國的上海、昆明等地區都設有分部，其中上海新建的高新技術研發中心在2012年開業，是除瑞士日內瓦、美國普林斯頓、印度古吉拉特邦之外的芬美意全球四大研發中心之一。

圖表：2016年香精香料跨國企業營業收入和凈利潤分析（單位：億美元）

資料來源：前瞻產業研究院整理

第三名為美國國際香料（IFF）公司，美國國際香料公司早在2003年，就占據了全球銷量市場的12%，而最近幾年中，由于美國經濟逐漸平緩，美元匯率變動幅度較大等原因，導致公司營業收入增速緩慢。2016年，公司營業收入為31.16億美元，同比增長3.08%，凈利潤為4.05億美元，同比減少長3.51%。目前美國國際香料（IFF）公司在中國杭州、廣州、浙江等地擁有分公司，并且在中國市場占據了不小的市場份額。

第四名是德國德之馨公司，2016年，公司營業收入為30.32億美元（29.03億歐元），較上年同期增長11.57%。5年內業績增長達到了64%，雖然在香精、香料行業中排名第四，但其業績增長速度卻是最快的，市場增長勢頭迅猛。在中國上海、廣州等地建有分公司。

其他四家公司，在2016年雖然都有著不錯的表現，但是相比于前四名公司而言，營業收入水平都相差甚遠，總的來說，國際香精香料企業主要集中在歐洲地區、其次是美國和日本。

再看看中國香精香料市場，據《2017-2022年中國香精香料行業市場需求預測與投資戰略規劃研究報告》中的相關數據，中國香精香料行業在經歷過2015年的行業市場規模的收縮后，已經進入了穩定發展的時期，2016年中國香精香料行業實現銷售收入共658.68億元，同比增長6.67%。而縱觀與國內銷售收入排行前十的企業中，就有一半以上的公司是跨國企業在國內成立的子公司。

圖表2：2012-2016年香精香料行業市場規模及增速情況（單位：萬元，%）

資料來源：國家統計局 前瞻產業研究院整理