北京鑫園浴池因虧損停業 百年老店如何破局逆襲
9月20日, 開在北京西城區什剎海畔煙袋斜街的百年浴池——“鑫園浴池”將停業。鑫園浴池作為百年老店,高客戶滿意度、好地理位置、經驗技術等這些都不缺,為什么會落到關門的地步呢?
鑫園浴池百年歷史
鑫園浴池是北京最早出現的浴池之一,原名“鑫園澡堂”,始創于清光緒年間,創辦人是李蓮英的義子李福慶。李福慶死后,1928年浴池易主。1956年,浴池公私合營變成了“國企”,直到現在,已經有130余年的歷史。
鑫園浴池關門顧客反饋
鑫園浴池這個百年老店停業,關閉的不僅僅是門店,還是感情,下面是老客戶的反饋:
老街坊:我爺爺的爺爺就在這洗澡,你算算多少年了。憑什么要拆啊,這老字號100多年了,不像話,多弄兩間客房能掙幾個子。
張師傅:沏壺茶,老哥幾個來了聊大天兒,完了一泡一搓舒服了,這是一種享受,老北京的一種文化。
幾位附近的老顧客:雖然現在在家也能洗澡,但街坊們每周一有時間,還是會來到鑫園浴池搓澡、聊天,“成習慣了,忘不掉了,即使搬家也會經常回來看看”。
家住東四環的一女顧客表示,即使搬家了,也常會回來找師傅搓個澡,“來這兒洗的都是老街坊,放心。”
一個百年老店,而且是備受顧客好評的老店,為什么會關門呢?
浴池百年顧客變遷
鑫園浴池在清光緒年間是商賈、政要經常出沒的地方;上個世紀六七十年代,住在附近胡同的文藝界大腕也時常來沖一沖,比如侯寶林就常過來洗澡;而如今則是一些老街坊來的場所,基本沒有年輕人。
早些年間,客人特多,來晚了得排隊,出來一個放進去一個,而如今浴池一天最多客人不會超過100人,而夏季因為天氣原因,客人更少,平均僅30人左右。
停業直接原因:成本上漲經營愈下
依據浴池的公開告示,上面是這樣寫的:由于水電煤氣,各類經營成本上升,浴池經營每況愈下,所以停業。
浴池是公私合營的便民浴池,可以享受民用水價,但票價也有所受限,不能根據經驗情況調整價格,浴池的門票目前是15元,搓澡20元、修腳30元。
筆者簡單估算一下收入,浴池每天的收入一般在1-3萬元左右,除去水、電、天然氣、人工成本,很難保證盈利。
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