生豬養殖業:區域化格局初步形成 規?;B殖尚待提高
區域化格局已初步形成
目前我國生豬產業區域化發展格局已初步形成。全國生豬產業主要集中在三大地區:一是以四川、重慶等為代表的西南產區;二是以吉林、遼寧、黑龍江等為代表的東北產區;三是以湖南、湖北、河南等省為代表的中部產區。
從各個省份情況來看,根據前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國生豬養殖行業市場調研與投資預測分析報告》,2012年,四川省生豬出欄量最大,達到了7171萬頭,其次是湖南和河南省,出欄量分別為5879萬頭和5711萬頭,排名前十的省份生豬年出欄量均超過了3000萬頭。
圖表1:2012年生豬出欄量前十大省份(單位:萬頭)
資料來源:前瞻產業研究院
規?;B殖比例仍然較低
近年來我國生豬養殖規模逐年提高,但各地區生豬養殖規模仍以年出欄數1-49頭為主。我們仍以出欄量前十大省份為例,2012年,出欄量排名前十的省份年出欄量1-49頭的比重平均約為38.86%,而年出欄量1萬頭以上的比重平均僅為7.32%。其中規?;B殖程度最低的為云南省,年出欄量1-49頭的比重高達83%。相比而言,廣東省規?;潭茸罡?,年出欄量1萬頭以上的比重高達17%,遠遠高于其他省份。
圖表2:2012年主要生豬養殖省份規?;B殖比較(單位:%)
資料來源:前瞻產業研究院
規?;B殖勢在必行
從生豬養殖的成本來看,生豬養殖的成本主要由七大塊構成,其中飼料成本是最主要的構成部分,占比約為44%;其次是仔豬成本,占比為39%;人工費用位列第三,占比12%,而其他成本費用相對較小。
圖表3:生豬養殖成本構成(單位:%)
資料來源:前瞻產業研究院
在市場經濟條件下,有規模才有效益,有規模才有市場。從企業的經營效益方面來看,規?;B殖購進的飼料量大,購進價相對而言會有比較大的優惠,每頭豬可降低成本50-100元左右;與此同時,規?;B殖過程中還可以實行自繁自育,在規避仔豬價格波動風險的同時,保證仔豬的品質。從產品質量上來看,推行規?;B殖,有利于實行嚴格的養殖、衛生防疫和環境控制標準,促進產品質量的提高。
綜合來看,規模化養殖既可以增加企業的經濟效益和抵抗市場風險的能力,還是實施標準化生產、提高畜產品質量的必要基礎。因此在目前我國生豬養殖規模化比重仍然偏低的情況下,我們認為生豬規?;B殖勢在必行。
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前瞻經濟學人
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