新華網北京8月23日電(沈美)8月22日，中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)向社會公開發布《中國奶業質量報告(2018)》(以下簡稱報告)，數據顯示，2017年生鮮乳抽檢合格率 99.8%，乳制品抽檢合格率99.2%，其中，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率 99.5%，在食品中保持領先。

報告用“全過程”形容嬰幼兒配方乳粉的監管情況。為了有效保障嬰幼兒配方乳粉質量，相關政府部門已連續 9 年組織實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動，從奶源基地建設、飼草料供應、奶站和運輸車監管、奶源質量安全抽檢、培訓推廣關鍵技術、政策扶持六方面出發，全面落實“確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全六項措施”，確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全。

針對生產過程，要求企業嚴格建立追溯體系，相關部門組織開展嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全生產規范體系檢查。截至2017年年底，共對89家企業開展99次體系檢查，責令19家企業停業整改，立案查處10家企業;對于產品監管，堅持“市場買樣、異地抽樣、月月抽檢、月月公布”原則，對國內所有嬰幼兒配方乳粉生產企業全覆蓋抽樣。2015年至2017年共抽檢嬰幼兒配方乳粉8607批次。

國家的政策扶持、政府部門的大力監管、加之國產奶粉企業自身積極改革創新，如今，我國嬰幼兒配方乳粉市場已經打破“洋奶粉”獨大的格局，呈現多品牌、多種類，能夠滿足多階層消費者的市場形態。與會專家表示，國產奶粉在奶源、配方、工藝上都已達到世界先進水平，很多消費者已經開始理性消費，看到國產奶粉的優質。在各大電商平臺，國產奶粉的銷量也在穩步上升。

國產奶粉的不斷崛起也體現在產品生產的“全過程”。作為D20的代表企業，伊利一直致力于為消費者提供更優質的產品。為了研發更適合中國嬰幼兒的配方奶粉，自2003年起伊利開始自主研究中國母乳特點，積累了100多萬個母乳數據;隨后，建成了中國首個母乳研究數據庫，發布了以企業為主導的首部《中國母乳研究白皮書》，就在今年，伊利母嬰營養研究院宣布升級成立。

基于長期對中國母乳數據的研究分析，金領冠嬰幼兒配方奶粉成功研制上市。據介紹，其自主研發的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”獲得了中國發明專利，并成功應用在其奶粉系列產品中。同時，為滿足消費者需求，伊利在新西蘭投資30億元建立一體化乳業基地，覆蓋了科研、生產、深加工、包裝等多個重要領域，從源頭保障奶粉品質。同時，自2004年起，伊利開始建設嬰幼兒奶粉追溯體系，目前已完成奶粉全過程追溯平臺建設。消費者只需“微信掃一掃”，就能將金領冠奶粉的追溯信息一覽無遺，實現了對奶粉生產全過程數字化、透明化管理。

除此之外，金領冠參與多個推動母嬰健康發展的公益活動，打造“金領冠母愛計劃”公益項目。“金領冠母愛計劃”旨在將十六年母乳研究的成果，化為母愛的力量，發揚人道主義精神，關愛社會上因各種原因無法母乳的嬰幼兒群體，以科研、科普、扶貧等多維度行動，將倡導母乳喂養落到實處，全面提升全社會嬰幼兒健康水平。多年來，金領冠贊助的中國關工委兒童發展研究中心開展的“中國母嬰健康成長萬里行”大型公益活動，在多地為父母傳播科學喂養觀念;今年5月更聯手了100多家企業，于520母乳喂養日發起“金色母愛3㎡”活動，倡導企業建立母乳喂養空間，切實為職場背奶媽媽改善母乳喂養環境，用實際行動向消費者展示了國產奶粉的力量。

會上透露，下一步，將繼續把嬰幼兒配方乳粉作為食品安全監管的重中之重，加強嬰幼兒配方乳粉的監督抽檢和風險監測加大監管力度，綜合施策從嚴管理，強化嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理，保障配方科學性、安全性。同時，加大嬰幼兒配方乳粉進口產品的監管力度，嚴禁檢測不合格乳制品進入我國，并依法對為準入境產品做退貨或銷毀處理，保護消費者權益。

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