零售業(yè)跨界酒店是近兩年酒店業(yè)最大的亮點(diǎn)之一。無(wú)印良品、宜家、網(wǎng)易嚴(yán)選紛紛開(kāi)起了酒店,通過(guò)酒店環(huán)境讓消費(fèi)者自然而然地體驗(yàn)產(chǎn)品、感知品牌。誠(chéng)然,醉翁之意不在“酒”,各大零售品牌的訴求在于輸出生活美學(xué)態(tài)度,獲得消費(fèi)者對(duì)品牌生活方式或理念的認(rèn)同,甚至可以說(shuō)達(dá)到了話題傳播效應(yīng)即成功。而另一方面,跨界業(yè)態(tài)的興起對(duì)酒店領(lǐng)域來(lái)說(shuō),意味著什么呢?

業(yè)態(tài)的多樣化,說(shuō)明越來(lái)越多消費(fèi)者不再滿足單一的酒店住宿需求,而是希望酒店場(chǎng)景更多元化、個(gè)性化。在第一財(cái)經(jīng)發(fā)布的《中國(guó)新中產(chǎn)品質(zhì)生活報(bào)告》中可以看出,75%的消費(fèi)者愿意為更好的服務(wù)和互動(dòng)體驗(yàn)買(mǎi)單;62%的消費(fèi)者更注重在實(shí)體店的體驗(yàn)。對(duì)瞄準(zhǔn)新中產(chǎn)的中端酒店而言,這無(wú)疑是新的營(yíng)收增長(zhǎng)點(diǎn)。如何立足于自身享受趨勢(shì)帶來(lái)的紅利,顯得尤為重要。

提前打破盈利局限

眾所周知,酒店盈利與地段、節(jié)假日、房量等息息相關(guān)。隨著租金人力物力成本的飆升,摸到盈利天花板是遲早的事。早在2013年,具有前瞻思維的麗楓酒店在成立之時(shí)便創(chuàng)新地提出“麗享家”,一個(gè)多方共贏的良性商業(yè)模型,為分店帶來(lái)可持續(xù)發(fā)展的新方向。

麗享家旗下有“麗之味”和“麗之品”兩個(gè)品牌。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)格把控和精心打造,推出了包括食品、旅行用品、家居用品等在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和跨界延伸品,讓消費(fèi)者可以延續(xù)在麗楓享受過(guò)的美好體驗(yàn)。對(duì)投資人而言,由于產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、推廣都由麗楓總部負(fù)責(zé),投資人只需下單采購(gòu),節(jié)省了篩選和宣傳產(chǎn)品的成本;利用大堂和客房展示銷售產(chǎn)品,可活化酒店內(nèi)空間,提升單坪收益,最大限度的縮短投資回報(bào)周期。對(duì)店總和員工而言,則提高了個(gè)人職場(chǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)收益,增加員工的工作積極性以及對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,進(jìn)而降低流失率。對(duì)品牌方來(lái)說(shuō),通過(guò)具有品牌調(diào)性的原創(chuàng)產(chǎn)品制造與消費(fèi)者之間的連接性,增加消費(fèi)者對(duì)品牌的好感與粘性。

可以看出,麗享家模式突破了傳統(tǒng)酒店運(yùn)營(yíng)的舊格局,帶來(lái)多方有利共贏的效果。最明顯的優(yōu)勢(shì),莫過(guò)于成為增長(zhǎng)切入點(diǎn),有效且長(zhǎng)期地提升酒店盈利。據(jù)麗楓酒店麗享家負(fù)責(zé)人表示,部分門(mén)店麗享家營(yíng)業(yè)收入占總收入10%以上,且仍在快速增長(zhǎng)中。2018年上半年,麗享家交出了不錯(cuò)的成績(jī)單——銷售額超過(guò)一千七百萬(wàn),較去年同期增長(zhǎng)50%。“預(yù)計(jì)今年年底銷售額將突破4000萬(wàn)元,未來(lái)是持續(xù)向好的。”

走“原創(chuàng)”戰(zhàn)略 以人為本

打開(kāi)麗楓微信公眾號(hào),在自定義菜單中就能看到麗享家的線上商城。里面熱銷的,全部都是麗享家原創(chuàng)產(chǎn)品。酒店銷售原創(chuàng)產(chǎn)品并不是新鮮事,只是一般以紀(jì)念品、特色工藝品為主。麗享家開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品是基于商旅出行人士在旅途中的需求,結(jié)合麗楓品牌元素及調(diào)性。例如含有法國(guó)特調(diào)薰衣草精油的洗護(hù)用品、普羅旺斯記憶枕、舒適免洗的睡眠T等。關(guān)注消費(fèi)者感受、捕捉用戶的出行需求痛點(diǎn),是麗享家產(chǎn)品贏得消費(fèi)者喜愛(ài)的一大因素。

 麗楓香氛沐浴露、香氛氨基酸精油皂

截至2018年6月,麗楓洗護(hù)用品銷售額已超過(guò)3000萬(wàn)元,網(wǎng)絡(luò)好評(píng)一片;上市僅半年的薰衣草眼罩更是已銷售60多萬(wàn)片,達(dá)到400萬(wàn)元的銷售額。根據(jù)時(shí)節(jié),麗享家更會(huì)研發(fā)如法式月餅、冰粽之類的應(yīng)節(jié)商品,以供客人購(gòu)買(mǎi)。

體驗(yàn)為王,門(mén)店帶貨

出差、旅游幾乎有三分之一時(shí)間是在酒店中度過(guò)。換言之,門(mén)店是麗享家產(chǎn)品展示及體驗(yàn)的最佳場(chǎng)所。入住客房,打開(kāi)衣櫥發(fā)現(xiàn)免洗的純棉睡衣,解決了忘帶睡衣的窘境;沐浴時(shí),全套具有薰衣草精油及淡淡麗楓香的洗護(hù)產(chǎn)品,給身體來(lái)一場(chǎng)spa,身心放松。睡前敷上床頭擺放好的薰衣草補(bǔ)水面膜,出行的疲憊感一掃而空。退房前不忘帶上一片薰衣草眼罩,回程的飛機(jī)上正好派得上用場(chǎng)。

 麗楓門(mén)店麗享家展示臺(tái)

在深度體驗(yàn)的過(guò)程中,越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、感知麗楓,繼而重復(fù)使用產(chǎn)品、多次選擇麗楓。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2017年麗楓門(mén)店共接待顧客1665萬(wàn)多人次,人均入住4.6次。這也是麗享家模式的初衷——潛移默化地占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為本網(wǎng)站刊發(fā)或轉(zhuǎn)載企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。